Resep Suki Kuah Tom Yam Ala Thailand

Resep Suki Kuah Tom Yam Ala Thailand – Suki Kuah Tom Yam merupakan makanan khas ala Thailand, tapi Bunda tidak perlu pergi ke Thailand untuk mencicipinya, kalau jadi pergi ajak-ajak ya Bun hehe, Bunda bisa dengan mudah membuatnya di rumah.

Resep Suki Kuah Tom Yam

Resep Suki Kuah Tom Yam Ala Thailand

Bahan – bahan

  • Udang segar secukupnya
  • Ikan cumi
  • Ikan kakap fillet
  • Jamur merang
  • Batang serai
  • Daun jeruk
  • Lengkuas
  • Cabai rawit
  • Kecap manis
  • Garam
  • Merica bubuk
  • Gula pasir
  • Air asam
  • Daun ketumbar
  • Buah jeruk lemon
  • Kaldu udang

Bahan – bahan bumbu sup tom yam ala Thailand

  • Minyak goreng
  • Ebi
  • Bawang putih
  • Cabai kering

Cara membuat sup tom yam ala Thailand

  1. Pertama kita cuci bersih dulu cumi serta udang segarnya. Setelah itu kita lumuri kedua seafood ini dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
  2. Sambil menunggu perasan jeruk tersebut meresap kedalam kedua seaffod tersebut mending kita urus segala jenis bumbu dapur yang akan di perlukan. Goreng ebi, bawang putih, cabai kering dan lainya goreng bahan bumbu tersebut sampai aromanya tercium harum.
  3. Ketika tumisan bumbu tersebut sudah harum maka untuk langkah selajutnya yaitu masukan daging, ikan, cumi serta udang yang sudah terlumur oleh perasan jeruk nipis.
  4. Aduk masakan sampai tercampur semua. Lalu tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam halus, dan juga gula pasirnya. Masukan air putih kedalam masakan, kemudian masak sampai mendidih. Setelah itu cicipi selagi masakan belum matang benar. Tujuan kita mencicipi yaitu untuk mengukur rasa masakan tersebut.
  5. Setelah sudah pas rasa asin serta manisnya masakan, sekarang kita tambahkan air asam, air jeruk lemon. Lalu aduk kembali masakan supaya merata. Tunggu sampai matang, kemudian angkat dan letakan di piring saji.

Gitu ya Bun, cara membuat sup tom yam ala Thailand. Bunda pasti penasaran mau membuatnya di rumah, oke selamat mencoba.

Resep terkait:

Resep Suki Kuah Tom Yam Ala Thailand | Deddy | 4.5