Resep Spesial Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih

Resep Spesial Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih – kacang tanah tidak hanya dijadikan sebagai bumbu masakan saja, namun ternyata kacang tanah dapat diolah menjadi cemilan yang nikmat dan gurih. Kacang tanah yang dijadikan sebagai cemilan biasanya dibuat dengan cara direbus atau bisa juga kacang tanah dibuat menjadi bahan pelengkap dalam membuat makanan. Kali ini kami akan membuat cemilan yang sangat renyah dan gurih yaitu rempeyek kacang tanah. Kacang tanah ini biasanya ditumbuk kasar atau dipotong-potong terlebih dahulu kemudian dicampur dengan adonan rempeyek lalu siap digoreng.

Rempeyek kacang tanah ini memiliki rasa gurih yang begitu menggoda selera. Selain itu proses cara pembuatannyapun sangat mudah dilakukan. Tidak jauh berbeda dengan membuat rempeyek pada umumnya karena rempeyek dapat dibuat dengan berbagai jenis bahan pelengkap. Macam rempeyek yang banyak tersedia dipasaran diantaranya adalah, rempeyek kacang tanah yang akan kami buat ini, rempeyek kacang hijau, rempeyek udang dan jenis rempeyek yang lainnya.

Semua jenis rempeyek memiliki rasa yang sama-sama enak dan sama-sama gurih juga sama-sama memiliki tektur yang sangat renyah terutama jika dinikmati ketika dalam keadaan masih hangat. untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat makanan yang satu ini dapat anda simak berikut ini.

Resep Spesial Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih

Bahan :

  • kacang tanah 250 gr ( dipotong-potong )
  • telur ayam 3 butir
  • minyak goreng 1 kg yang berkualitas baik
  • air bersih atau air mineral untuk membuat adonan secukupnya
  • tepung beras 650 gr
  • daun jeruk 30 lembar ( diiris halus )

Bumbu rempeyek yang dihaluskan :

  • garam 1 sendok makan
  • bawang putih 12 siung
  • ketumbar 1 sendok teh
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • kemiri 4 butir disangrai

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Renyah :

  1. Ayak tepung beras yang sudah disiapkan supaya memiliki tekstur yang lebih halus
  2. Campur tepung dengan bumbu yang dihaluskan
  3. Masukkan telur ayam dengan cara diceplok lalu masukkan juga daun jeruk yang sudah diiris halus
  4. Sedikit demi sedikit air bersih dituang kedalam bahan yang dicampur sambil diaduk-aduk
  5. Aduk terus secara perlahan sampai adonan licin dan halus
  6. Panaskan minyak diatas api sedang, diamkan sejenak
  7. Masukkan kacang tanah kedalam adonan rempeyek lalu goreng menipis setiap satu sendok sayur
  8. Diamkan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan
  9. Rempeyek kacang tanah siap dinikmati
Saran Resep:  Cara Membuat Rujak Buah Enak Segar dan Pedas

Sekiranya cukup sampai disini dulu Proses dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Renyah ini. Dan selamat menikmati bersama keluarga anda.

Resep Spesial Membuat Rempeyek Kacang Tanah Gurih | Deddy | 4.5