Resep Spesial Membuat Kerupuk Ikan Tengiri Enak dan Gurih

Resep Spesial Membuat Kerupuk Ikan Tengiri Enak dan Gurih – Kerupuk merupakan salah satu makanan pelengkap yang sangat gurih dan nikmat. Makanan yang satu ini dapat dibuat dengan berbagai macam jenis rasa karena kerupuk dibuat dengan beberapa macam bahan dasar seperti kerupuk ikan, kerupuk udang, kerupuk kulit, kerupuk bawang dan jenis kerupuk yang lainnya. Disini kami memang akan membuat sebuah resep tentang cara pembuatan kerupuk dan salah satu jenis kerupuk yang akan kami buat kali ini adalah kerupuk ikan tenggiri.

Kerupuk ikan tenggiri adalah jenis kerupuk yang sangat enak dan biasa disajikan sebagai cemilan atau makanan pelengkap misalnya ketika anda sedang menikmati baso atau mie ayam memang sangat cocok dinikmati dengan kerupuk ikan tenggiti ini. Selain itu, karena kerupuk ini memiliki rasa yang gurih juga dapat dijadikan sebagai lauk yang sangat nikmat dan biasa dipadukan dengan sambal atau saus sambal.

Masih banyak orang yang belum mengetahui proses dan cara membuat kerupuk ikan ini meskipun kerupuk ikan sudah banyak dijual dipasaran. Ada beberapa orang yang mungkin hanya ingin menikmati kerupuk ikan yang sudah jadi saja atau siap makan, namun ada beberapa orang diantara anda juga yang ingin membuatnya sendiri dan bahkan mungkin bisa dijadikan sebagai usahanya dibidang kerupuk. Langsung saja mari kita intip proses membuat kerupuk ikan dibawah ini.

Resep Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri

Bahan membuat kerupuk :

  • daging ikan tenggiri 500 gr yang sudah digiling halus
  • 1 kg tepung tapioka berkualitas baik
  • 7 butir telur ayam
  • secukupnya air yang bersih
  • garam 1 sendok makan atau sesuai selera
  • gula pasir 250 gr
  • minyak goreng 1 kg yang masih baru
  • kaldu ayam bubuk 1 sendok makan
  • 1 sendok teh soda kue
Saran Resep:  Resep Cara Membuat Tahu Balado Pedas dan Gurih

Bumbu halus yhang dibutuhkan :

  • ketumbar 1 sendok teh
  • bawang putih 15 siung
  • bawang merah 5 butir

Langkah Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri :

  1. Semua bahan yang tersedia dicampur menjadi satu sambil diaduk rata
  2. Masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan
  3. Tuang air kedalam bahan dan uleni dengan tangan hingga kalis
  4. Bagi adonan kerupuk menjadi beberapa bagian lalu bungkus dengan daun pisang dengan cara digulung
  5. Kukus adonan sampai matang kurang lebih selama 3 jam
  6. Angkat dan adonan siap diiris tipis-tipis lalu dijemur hingga benar-benar kering
  7. Setelah itu adonan kerupuk siap digoreng dalam minyak panas sampai renyah dan kering
  8. Kerupuk ikan siap dinikmati dalam keadaan masih hangat

Untuk Proses dan Cara Membuat Kerupuk Ikan Tenggiri Enak ini alangkah lebih baiknya dimasukkan kedalam toples setelah digoreng supaya kerupuk tetap memiliki tekstur yang sangat renyah.

Resep Spesial Membuat Kerupuk Ikan Tengiri Enak dan Gurih | Deddy | 4.5