Resep Sate Tempe Rangkayo Hitam Dengan Rasa Yang Mantap

Resep Sate Tempe Rangkayo Hitam Dengan Rasa Yang Mantap

Tempe yang dimasak dengan caradisate memang tidak begitu familiar. Karena itulah yang membuat masakan sate temperangkayo hitam ini begitu unik. Tempe adalah makanan berbahan kedelai yang sudah begitu mendarah daging di masyarakat Indonesia dan menjadi bahan dasar berbagai olahan masakan. Karena berbahan kedelai, tempe memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Sate Tempe Rangkayo Hitam

Sate Tempe Rangkayo Hitam adalah salah satu masakan warisan nenek moyang yang masih bertahan. Sesuai namanya, makanan ini adalah tempe yang ditusuk dan kemudian dibakar. Aroma yang akan dikeluarkan oleh masakan ini pun hampir sama dengan sate pada umumnya. Sate Tempe Rangkayo Hitam ini berasal dari jambi dan oleh masyarakat di sana makanan ini disajikan atau digunakan untuk makan malam.

Untuk anda yang belum pernah merasakan kelezatan dari Sate Tempe Rangkayo Hitam ini, ada baiknya jika anda mencobanya. Lagi pula bahan dan cara membuatnya juga murah dan mudah ditemukan. Jadi tidak ada alasan untuk merasa kesulitan dalam membuatnya. Lalu apa saja bahan dan cara membuatnya, berikut ini penjelasannya.

Pertama, bahan dasar Sate Tempe Rangkayo Hitam

  • Siapkan kecap manis secukupnya
  • Siapkan 2 lembar daun salam
  • Siapkan beberapa tusuk sate
  • Siapkan 100 gram tempe (potong-potong sebesar dadu atau sesuai selera)
  • Siapkan 6 sdm santan
  • Siapkan Bawang goreng secukupnya
  • Siapkan Jeruk limau

Kedua, bumbu yang diperlukan (dihaluskan)

  • Garam secukupnya
  • 5 buah cabai merah
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 potong gula merah
  • 4 butir bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 25 gram kacang tanah

Langkah-langkah membuat Sate Tempe Rangkayo Hitam

  • tumis dulu bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan santan beserta kecap manis.
  • Kemudian masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong, berikan garam secukupnya. Pisahkan tempe dari santan. Tusuk sate kemudian panggang sebentar saja
  • kentalkan sisa santan dan campuran bumbu tadi hingga berminyak. Hidangkan santan tadi dengan sate tempe yang sudah dipanggang. Berikan perasan jeruk limau dan taburan bawang goreng. Lezat
Saran Resep:  Resep Membuat Kurma Smoothie Segar

Demikian tadi resep Sate Tempe Rangkayo Hitam dengan rasa yang mantap yang bisa anda coba dirumah, semoga bermanfaat.

Resep Sate Tempe Rangkayo Hitam Dengan Rasa Yang Mantap | Deddy | 4.5