Resep Sate Ayam Madura Yang Enak Tenan!

Resep sate ayam madura yang enak tenan! Sate ayam adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Hampir di setiap daerah memiliki makanan khas sate, salah satunya adalah di Madura. Sate ayam Madura adalah salah satu yang paling enak, karena itu banyak sekali orang yang menggemarinya dari berbagai macam kalangan.

Uenak Tenan, Ini Dia Resep Sate Ayam Madura

Resep Sate Ayam Madura Yang Enak Tenan!

Uenak Tenan, Sate Ayam Madura

Penjual sate ayam Madura menawarkan produknya atau berjualan dengan cara yang unik dan mencolok, yakni dengan menggunakan gerobak berbentuk perahu dan penjualnya memakai baju khas yakni garis-garis merah dan putih.

Biar tidak lama-lama untuk anda yang menggemari sate ayam Madura dan ingin membuatnya sendiri, berikut ini saya paparkan resep dan cara membuatnya:

Pertama, siapkan bahannya terlebih dahulu

  • 1/2 kg  Daging ayam. Ambil bagian dagingnya, sedangkan kulitnya bisa anda sisihkan. Potong daging jadi kecil-kecil berbentuk dadu.
  • Tusuk sate kira-kira sekitar 20 tusuk
  • siapkan Nasi putih atau lontong
  • 1 jeruk nipis

Kedua, siapkan bumbu kacang sate ayam madura

  • 150 gr kacang tanah, bersihkan lalu digoreng
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan kecap manis (nanti untuk dicampur dengan kacang dan kemudian dihaluskan)
  • 3 siung bawang merah
  • 2 sendok teh gula merah
  • 3 sendok makan minyak sayur/ goreng
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air kaldu
  • 2 sendok makan kecap manis atau secukupnya (untuk pelengkap penyajian)
  • 2 butir kemiri

Bahan sambal bawang sate ayam madura

  • 10 buah cabai merah kecil, (sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Cara membuat sate ayam madura

  • untuk membuat bumbu kacang : campur bawang merah, bawang putih, kacang tanah, kemiri, garam, kemudian Tumis campuran tadi hingga harum, masukkan air kaldu, masak hingga mengental. Lalu tiriskan.
  • Campurkan 2 sendok makan bumbu kacang dengan 2 sendok makan kecap manis. celupkan sate ke dalamnya kemudian bakar hingga setengah matang. Angkat dan oleskan bumbu lagi. Lalu bakar hingga matang.
  • Membuat sambal bawang: panaskan minyak lebih dulu, tumis bawang putih hingga setengah matang, setelah diangkat kemudian campur dengan cabe merah kecil dan garam, haluskan.
  • Sate ayam Madura siap disajikan dengan bumbu kacang, bawang merah, kecap manis, dan jeruk nipis. Makan dengan nasi atau lontong.

Demikian Resep Sate Ayam Madura Yang Enak Tenan, semoga bermanfaat.

Resep Sate Ayam Madura Yang Enak Tenan! | Deddy | 4.5