Resep Rahasia Soto Khas Sunda

Resep Rahasia Soto Khas Sunda Terenak

Kuliner makanan khas sunda sangatlah bermacam-macam, tetapi kali ini yang akan dibahas soto khas sunda yang tidak akan ditemukan ditempat lainnya, untuk anda yang suka dengan menu khas sunda bisa mencoba Resep Rahasia Soto Khas Sunda ini.

Resep Rahasia Soto Khas Sunda

bahan soto bandung khas sunda

  • daging sapi sebanyak 500 gr
  • 50 gr kacang kedelai direndam air panas
  • 20 lobak yang sudah dkupas dan diiris
  • batang daun bawang 1 diiris halus
  • air sebanyak 2 liter
  • tambahkan emping goreng sebagai pelengkap.

Bumbu halus

  • 1 sendok teh kaldu instan
  • 1 sendok teh merica
  • 1 ½ sendok makan garam
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm jahe 1 batang serai keduanya dimemarkan.

Langkah-langkah membuat soto bandung khas sunda

  • Daging sapi direbus dengan bumbu lain sampai empuk
  • Angkat daging dan potong dadu
  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum masukan dalam air kaldu
  • Masukkan daging yang sudah dipotong sampai mendidih
  • Tata mangkuk berisi lobak, kacang kedelai, eming, daun bawang dan seledri
  • Siram isian mangku dengan kuah dan daging

Bahan soto mie khas sunda

  • ayam, daging sapi dan jeroan sapi

Bahan pelengkap

  • tomat yang diiris, kacang, tauge, jeruk nipis dan rebusan telur ayam
  • Sambal, cuka, bawang goreng, kecap manis, emping dan risol.

Langkah-langkah membuat soto mie khas sunda

  • Rebus daging dengan garam hingga daging empuk, angkat daging dan potong dadu
  • Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum
  • Masukkan bumbu kedalam rebusan daging
  • Rebus daging dengan api sedang sampai mendidih
  • Siapkan mangkuk dan susun mi, bihun, irisan kol risol, daging, tomat dan kikil
  • Tuangkan kuah dan taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan selederi
  • Hidangkan saat masih panas dengan tambahan emping goreng didampingi sambal, kecap manis dan cuka.

Setelah mengetahui semua resep dan bahan-bahan anda dapat mempraktekkannya dengan memasak untuk keluarga tercinta, selamat mencoba Resep Rahasia Soto Khas Sunda, semoga bermanfaat.

Resep Rahasia Soto Khas Sunda | Deddy | 4.5