Resep Membuat Tahu Kupat Enak Khas Solo

Resep Membuat Tahu Kupat Enak Khas Solo – Solo merupakan nama sebuak kota yang terletak didaerah Jawa Tengah yang memang sudah terkenal dan hampir semua orang mengetahuinya. Solo tidak hanya terkenal kota nya saja, tetapi solo juga terkenal dengan berbagai macam jenis atau keanekaragaman makanan khas yang dimilikinya. Banyak plahan masakan yang berasal dari daerah solo dan salah diantaranya akan kami buat dikesempatan kali ini yaitu dengan membuat tahu kupat asli dari daerah solo yang sangat enak dan gurih. Makanan ini terbuat dari bahan makanan berupa tahu putih yang dipadukan dengan potongan kupat atau yang biasa dikenal dengan nama populernya yaitu ketupat.

Ketupat merupakan makanan yang terbuat dari beras yang mungkin hampir sama seperti lontong namun kupat ini dibuat dari janur kelapa yang dibentuk sedenikiaan rupa hingga menjadi bentuk yang menarik. Tahu kupat biasa dinikmati untuk sarapan pagi yang biasanya disiram dengan bumbu kacang yang gurih juga bisa dipadukan dengan bahan lainnya. Seperti dibawah ini kami akan membuatnya dengan cara yang mudah.

Resep Membuat Tahu Kupat Enak Khas Solo

Bahan :

  • mie telor yang direbus secukupnya
  • kupat secukupnya dipotong-potong
  • bawang goreng secukupnya
  • seledri yang dicincang secukupnya
  • tahu putih dipotong dadu
  • daun jeruk secukupnya diiris halus
  • cabai rawit merah secukupnya

Bahan saus :

  • garam 1 sendok teh
  • gula merah 160 gr diiris halus
  • air sebanyak 450 ml
  • kecap manis 5 sendok makan
  • gula pasir 10 gr
  • daun jeruk 3 lembar
  • bawang putih yang sudah dihaluskan 5 siung

Cara Membuat Tahu Kupat Enak dan Gurih :

  1. Langkah awal yaitu membuah kuahnya dulu dengan merebus air bersama bawang putih dan daun jeruk hingga mendidih
  2. Lalu masukkan semua bahan yang lainnya dan aduk sampai larut, sisihkan
  3. Masukkan potongan kupat dan tahu putih keatas piring lalu beri mie pada bagian atasnya
  4. Tambahkan irisan cabe rawit secukupnya lalu taburi dengan seledri, bawang goreng dan daun jeruk secukupnya
  5. Siram dengan kuah atau saus yang sudah jadi lalu sajikan
Resep Lainnya :   Cara Membuat Ikan Mas Bakar Gurih dan Mantap Spesial

Makanan ini akan lebih enak dinikmati ketika dalam keadaan masih hangat. Dan Proses Membuat Tahu Kupat Enak yang satu ini memiliki rasa dan aroma yang khas yaitu dari aroma daun jeruk yang dipadukan untuk membuat kuah dan taburan.

Resep Membuat Tahu Kupat Enak Khas Solo | Deddy | 4.5