Resep Membuat Kue Klepon Pandan Kenyal Isi Gula Merah

Resep Membuat Kue Klepon Pandan Kenyal Isi Gula Merah – Berbagai macam jenis kue basah jajanan pasar yang banyak disukai salah satun ya adalah kue klepon. Kue klepon merupakan jenis kue basah tradisional jajanan pasar yang biasanya terbuat dari tepung beras yang kemudian diolah lalu dimasak dengan cara direbus. Untuk dapat menambah kelezatan pada kue basah yang satu ini biasanya ditabur dengan kelapa parut sehingga memiliki rasa yang gurih dan diisi dengan gula merah pada bagian dalamnya supaya memiliki citarasa manis yang dapat membuat lidah anda bergoyang.

Kue yang satu ini memang memiliki banyak jenisnya, namun untuk jenis kue klepon yang akan kami sajikan ini adalah kue klepon pandan yang diisi gula merah. Makanan yang satu ini terkenal dengan memiliki teksturnya yang begitu kenyal dilidah. Banyak diantara anda yang mungkin ingin mencobanya karena kue klepon yang satu ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat unik juga dengan proses pembuatan yang sangat mudah.

Resep Membuat Kue Klepon Pandan Kenyal Isi Gula Merah

Bahan :

  • garam halus 1/2 sendok teh
  • kelapa parut secukupnya
  • tepung ketan putih 500 gr
  • tepung beras biasa 65 gr
  • gula merah yang disisir halus secukupnya
  • air secukupnya
  • pasta pandan 1 sendok makan
  • daun pandan 1 lembar

Cara Membuat Kue Klepon Pandan Gula Merah :

  1. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam sambil diaduk hingga tercampur merata
  2. Masukkan pasta pandan kedalam bahan yang dicampur lalu tuang air kedalamnya
  3. Uleni dengan tangan hingga tercampur rata dan adonan menjadi mudah dibentuk
  4. Bentuk bulat-bulat kecil adonan lalu disi dengan gula merah pada bagian dalamnya
  5. Setelah itu, rebus adonan dalam air mendidih sampai matang dan terapung
  6. Sambil menunggu kue klepon matang, kukus kelapa parut dan daun pandan yang sudah dicampur dengan sedikit garam selama 10 menit
  7. Angkat kue klepon yang suad matang lalu tiriskan
  8. Gulingkan pada kelapa parut yang sudah dikukus hingga merata lalu sajikan
Saran Resep:  Cara Membuat Baso Ikan Goreng Renyah dan Kenyal

Nah, sekarang anda sudah mengetahui Proses dan Cara Membuat Kue Klepon Pandan Gula Merah Kenyal yang satu ini. Sekarang saatnya anda segera mempraktekkannya dengan cara diatas.

Resep Membuat Kue Klepon Pandan Kenyal Isi Gula Merah | iip | 4.5