Resep Membuat Karedok Pedas Manis dan Enak

Resep Membuat Karedok Pedas Manis dan Enak – Dengan membuat menu khas masyrakat sunda tentunya menjadi hal utama yang memiliki bebagai macam jenis masakan yang tidak kalah menarik dari makanan khas daerah jawa atau sekitarnya. Makanan khas sunda ini tentunya sudah menjadi sorotan bagi masyrakatnya yang memiliki rasa khas, adapun menu tersebut adalah karedok. Karedok adalah makanan khas sunda yang terbuat dari sayuran mentah yang telah di potong-potong kecil lalu di campur dengan sambal kacangnya yang lezat dan sangat spesial saat kita nikmati kelezatannya yang begitu menggugah selera makan kita bertambah.

Dengan teksturnya yang manis pedas dan gurih, membuat banyak orang menyukai kuliner ini. Sebagai bahan dasar karedok cukup mudah di dapat yaitu kol, kacang panjang, mentimun dan bisa anda tambahkan jenis sayuran lainnya yang sesuai anda inginkan. Mungkin banyak masyrakat jawa yang mengetahui kuliner ini hampir mirip dengan lotek, namun dari perbedaannya karedok ini menggunakan sayuran mentah yang telah di bumbui dengan sambal kacangnya yang pedas manis gurih, sehingga sangat spesial jika di jadikan cemilan atau bisa kita nikmati bersama nasi juga bisa tambahkan sebagai pelengkap seperti kerupuk atau lalapan, tentunya menu karedok ini tambah istimewa jika anda padukan bersamanya. Untuk lebih lanjutnya kita simak resep membuat karedok lezat di bawah ini.

Resep Membuat Karedok Pedas Manis dan Enak

Bahan sambal karedok :

  • 3 sdm kacang tanah yang sudah di sangrai
  • 1 sdt terasi bakar
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 sdm air asam
  • 1 sdt air jeruk limau
  • 7 buah cabe rawit
  • 100 ml air
  • ¾ sdt garam halus
  • 2 butir bawang merah
  • 1 sdt gula merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • kecap manis secukupnya
Saran Resep:  Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas Renyah

Bahan sayur karedok :

  • 1 buah mentimun, potong kecil-kecil
  • 1 genggam daun kemangi
  • 3 helai kacang panjang, potong kecil-kecil
  • 2 lembar kol, iris tipis
  • 1 genggam toge

Cara Membuat Karedok Pedas dan Mantap :

  1. Pertama, cuci terlebih dahulu bahan sayur hingga bersih kemudian sisihkan.
  2. Masukan bahan bumbu kedalam cobek, lalu ulek hingga benar-benar halus.
  3. Tambahkan air jeruk limau, kecap manis, air bersih dan air asam kemudian aduk sampai benar-benar merata.
  4. Masukan potongan sayur yang sudah di cuci bersih kedalam bumbu tadi, lalu ulek kembali sampai bumbu meresap.
  5. Setelah selesai, siapkan di atas piring saji untuk di nikmati.

Inilah Resep Cara Membuat Karedok Gurih dan Spesial yang siap untuk anda nikmati kelezatannya. Dalam memilih jenis sayurannya pilihlah sayuran yang masih segar, agar memiliki rasa yang begitu spesaial. Semoga resep di atas bermanfaat untuk anda semua, dan jangan lupa untuk terus ikuti menu masakan dan minuman kulinernasonal.com. Karena dengan melihatnya anda bisa menemukan hidangan spesial yang pas untuk anda.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*