Resep Membuat Ayam Betutu Spesial Khas Bali Enak

Resep Membuat Ayam Betutu Spesial Khas Bali Enak – Resep ayam betutu ini sudah sering disajikan oleh semua orang taerutama para koki direstoran mewah. Makanan yang satu ini sangat enak dan memiliki citarasa yang tersendiri dan membuat anda menjadi tergila-gila pada makanan ini. Ayam betutu memang makanan yang dibuat dari potongan-potongan bagian dari ayam segar yang sudah dibersihkan dan kemudian diolah dengan cara yang sederhana saja. Resep sebelumnya kami memang sudah membuat daging dengan bumbu betutu, tetapi bumbu betutu disini akan kami buat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam.

Banyak orang yang belum tau kalau makanan enak ini merupakan makanan khas dari Bali yang sudah banyak orang dari luar Indonesia yang menyukainya dan menikmatinya. Tidak akan rugi ketika anda membuat resep olahan ayam yang satu ini karena makanan ini dibuat dengan cara yang simpel namun hasilnya begitu luarbiasa. Dan anda tidak harus jauh-jauh ke Bali karena disini kami akan berbagi resepnya sehingga anda hanya menyimak resep yang satu ini dan bahan yang dibutuhkan silahkan anda lihat yang ada seperti dibawah ini.

Resep Membuat Ayam Betutu Spesial Khas Bali Enak

 

Bahan :

  • ayam 1 ekor dipotong-potong
  • garam 1/2 sendok makan
  • serai 2 batang dimemarkan
  • air 1 liter untuk merebus
  • air jeruk nipis 2 sendok teh
  • daun kemangi secukupnya

Bumbu halus :

  • bawang putih 5 siung dihaluskan
  • kencur 3 cm
  • ketumbar 1 sendok teh disangrai dulu
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 10 cabai rawit merah
  • bawang merah 11 butir
  • terasi yang dibakar 1 sendok teh
  • gula merah 1 sendok makan
  • lengkuas 3 cm
  • merica hitam 1/2 sendok teh
  • jahe 2 cm
  • daun jeruk 5 lembar
  • garam 3/4 sendok teh
  • kemiri 5 butir
  • cabai merah keriting 10 buah
  • kunyit 3 cm
Saran Resep:  Cara Membuat Sop Saudara Khas Makasar Sedap

Cara Membuat Ayam Betutu Enak Pedas :

  1. Campur daun kemangi dengan bumbu halus sambil diaduk rata
  2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam
  3. Lalu lumuri juga dengan bumbu daun kemangi dan masukkan kedalam panci
  4. Tuang air kedalam panci sampai ayam terrendam merata
  5. Masak ayam sampai mendidih dan airnya menyusut hingga bumbu meresap
  6. Angkat lalu siap disajikan dengan sambal sebagai bahan pelengkapnya

Sekilas dari kami tentang Proses Membuat Ayam Betutu Pedas Empuk Khas Bali. Semoga resep yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi anda yang membacanya dan juga ingin membuatnya.

Resep Membuat Ayam Betutu Spesial Khas Bali Enak | Deddy | 4.5