Resep Makanan Nasi Timbel Khas Sunda

Cara Membuat Makanan Nasi Timbel Khas Sunda – Nasi timbel merupakan salah satu makanan khas tradisional khas sunda, jawa barat yang cukup terkenal hingga ke beberapa kota lainnya di Indonesia. Makanan ini sendiri secara  kesan sudah menjadi salah satu ikon makanan khas dari masyrakat sunda umumnya. Dari segi tampilan atau penampakannya, makanan ini dibungkus menggunakan daun pisang dan beras pulen. Umumnya beras yang digunakan dalam membuat nasi timbel adalah beras merah campuran atau beras bagolo. Namun seiring variasi beberapa jenis nasi juga dapat digunakan sebagai bahan dasar atau utama dari makanan ini.

Makanan ini sudah menjadi salah satu makanan ikonik khas sunda yang namanya sudah cukup dikenal luas hingga ke daerah-daerah lainnya diluar pulau jawa. Nasi Tiimbel ini tidak seperti pada beberapa makanan tradisional lainnya, makanan nasi timbel ini cukup mudah Anda temukan diberbagai warung makanan hingga restoran ternama di Indonesia juga diketahui menjajakan makanan ini dalam menu hidangan mereka.

Cara Membuat Nasi Timbel Khas Sunda

Makanan ini tidak redup dari namanya dan kehadiranya, sebab peminat makanan ini sangat banyak. Beberapa orang mengakui menyukai nasi timbel dengan berbagai variasi campuran yang sesuai dengan selera mereka masing-masing. Jika Anda berkunjung ke bandung, bogor, atau daerah jawa barat atau mayoritas masyarakat sunda. Anda bisa dengan mudah menemukan makanan ini. Namun jika Anda bersedia untuk menghidangkan makanan ini, itu tentu bisa saja. Anda cukup mengikuti beberapa langkah dibawah ini beserta bahan olahan yang digunakan.

Bahan Nasi Timbel :

  • 3 cup nasi(sesuaikan aj dgn byknya org)
  • 1 genggam penuh ikan teri medan
  • 1 genggam kemangi
  • 10 bawang merah iris halus
  • 10 bawang putih iris halus
  • 2 batang serai (potong 2 bagian keprek)
  • 5 lembar daun salam
  • 10 cabe rawit (opsional)
  • 1 lembar daun pandan uk besar

Cara Membuat Nasi Timbel Khas Sunda :

  1. Tumis bawang putih, bawang merah. Kemudian campurkan daun pandan, daun salam, serai. Lalu aduk hingga tumisan mengeluarkan aroma sedap, lalu sisihkan.
  2. Kemudian goreng ikan teri, kemudian sisihkan.
  3. Cuci beras higga bersih. Camprukan tumisan dan ikan teri yang telah digoreng sebelumnya kedalam beras. Aduk hingga merata. Tuangkan sedikit air untuk mulai memasak beras seperti biasa menggunakan Rice Coocker.
  4. Ketika nasi sudah hampir mulai matang. Campurkan daun kemangi, kemudia aduk hingga merata. Tutup wadah agar kematangan merata.
  5. Setelah matang, aduk agar campuran merata kembali. Kemudian sajikan ke wadah piring.
  6. Tambahkan lauk seperti ikan teri atau ikan asin, sesuai selera Anda.

Itulah beberapa langkah dan bahan olahan untuk proses membuat makanan nasi timbel enak khas sunda jawa barat. Makanan ini sangat cocok untuk Anda hidangkan untuk sarapan ataupun untuk acara tertentu. Semoga artikel mengenai cara membuat nasi timbel ini bisa bermanfaat sebagai resep dapur Anda dirumah.

Resep terkait:

Resep Makanan Nasi Timbel Khas Sunda | Woiden | 4.5