Resep Makanan Nasi Lemak Ala Kepulauan Riau

Resep Makanan Nasi Lemak Ala Kepulauan Riau – Nasi Lemak merupakan salah satu makanan atau kuliner nasional khas suku melayu. Makanan ini mungkin umumnya kita temui di negara Malaysia yang notabene tempat banyaknya suku melayu berada. Sedangkan di Indonesia sendiri, makanan ini dapat ditemukan di daerah Kepulauan Riau. Namun tidak menutup kemungkinan makanan ini juga dapat ditemukan di negara-negara tetangga lainnya seperti Singapura dan Brunei.

Makanan ini biasanya dijadikan sebagai hidangan untuk sarapan pagi. Nasi Lemak sendiri lebih cenderung diarahkan sebagai Nasi yang di olah menggunakan satan kelapa guna menciptakan cita rasa yang lebih gurih. Terkadang pula daun pandan dicampurkan untuk membuat makanan ini lebih beraroma. Dalam bahasa Minangkabau lamak yang berarti atau merujuk pada rasa dan tesktur yang gurih dan berminyak dari hasil olahan santan kelapa.

Umumnya nasi lemak dihidangkan bersamaan dengan telur yang direbus, dadar, atau digoreng mata sapi. Namun juga tidak lepas dari campuran irisan mentimun, ikan teri goreng, ikan bilis, dan sambal atau cabai. Namun terkadang kita juga dapat menemui makanan ini dengan campuran seperti tempe, tahu, petai, kacang, ayam, sate daging, cumi-cumi, kerang, udang, dan hati sapi. Semua itu tergantung variasi dari orang yang mengolah masakan tersebut.

Nasi Lemak bisa Anda cicipi di berbagai warung jajajan seperti rumah makan, warung, warteg, maupun jajanan pinggir jalan. Namun mungkin di kota besar lain cukup sulit menemukan makanan ini, terkecuali di Sumatera. Jadi ketika Anda berkunjung ke sumatera atau kepulauan riau, sebaiknya anda mencoba makanan ini.

Cara Membuat Nasi Lemak

Cara Membuat Nasi Lemak

Namun, jika untuk dalam waktu dekat Anda belum berkesempatan mengunjungi kota itu, Anda juga bisa mencoba menghidangkannya sendiri dari rumah, melalui beberapa langkah sederhana dengan resep yang mudah ditemukan.

Bahan Nasi Lemak :

  • 1 kg beras pulen
  • 1 btr kelapa jd kan Santan
  • 3 btg sereh
  • 1 cm laos
  • Daun salam
  • 2 sdt garam

Bahan Lauk Pelengkap :

  • Serundeng kelapa
  • Orak arik tempe
  • Telur dadar iris tipis
  • Ayam opor kuning
  • Mentimun
  • Mihun goreng

Cara Membuat Makanan Nasi Lemak Gurih :

  1. Cuci beras seperti biasa sebelum Anda memasak nasi.
  2. Peras kelapa menjadi santan
  3. Masak beras+santan dan garam+sereh, laos daun salam hingga menjadi nasi aron
  4. Angkat, kemudian kukus sampai matang
  5. Sajikan dengan lauk pelengkap
  6. Hidangkan

Itulah beberapa langkah dan resep mengenai makanan kuliner nasional dan internasional Nasi Lemak Ala Kepulauan Riau. Semoga masakan yang akan atau telah dibuat sempurna sesuai yang diharapkan. Selebihnya semoga artikel bisa menjadi resep dapur Anda dirumah.

Resep terkait:

Resep Makanan Nasi Lemak Ala Kepulauan Riau | Woiden | 4.5