Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus

Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus – Blackforest merupakan salah satu kue khas dari negara Jerman yang mana biasa disajikan sebagai salah satu hidangan untuk menemani saat minum teh atau kopi hingga untuk perayaan tertentu seperti ulang tahun. Umumnya, untuk kue ulang tahun blackforest ini dibuat dengan cara dipanggang, namun anda bisa berinovasi dengan membuat blackforest kukus untuk acara ulang tahun.

Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus

Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus

Ciri khas dari kue blackforest ini adalah adanya coklat yang khas didalamnya, serta rasanya yang manis, jadi tak heran jika kue ini digemari oleh semua kalangan usia, mulai dari anak – anak hingga orang tua. Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus dan cara membuatnya juga terbilang mudah, serta bahan – bahan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit untuk dicari. Bagi anda yang ingin menyuguhkan kue ulang tahun yang berbeda dari lainnya, berikut ini adalah Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus yang bisa anda coba di rumah.

Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus

Bahan – bahan utama

  • Kuning telur 8 buah
  • Putih telur dari 3 butir telur
  • Gula pasir 125 gram
  • Tepung terigu protein sedang 75 gram
  • Coklat bubuk 40 gram
  • Susu cair 50 ml
  • Susu bubuk 15 gram
  • Baking powder 1 sdt
  • Coklat pasta ½ sdt
  • Dark chocolate yang dipotong – potong 50 gram
  • Margarine yang dicairkan 75 gram

Bahan isi

  • Susu cair
  • Mentega tawar 15 gram
  • Dark chocolate yang dipotong – potong 100 gram

Bahan hiasan

  • Coklat batang yang diserut 150 gram
  • Butter cream 150 gram

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus

  1. Pertama – tama panaskan susu cair, lalu tambahkan margarine lalu aduk dan tambahkan potongan dark chocolate. Setelah itu sisihkan
  2. Kocok gula pasir dan juga telur hingga benar – benar mengembang setelah itu, tambahkan coklat bubuk dan juga tepung terigu, juga susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya. lalu campurkan baking powder dan aduk semuanya hingga merata.
  3. Campurkan susu cair serta coklat secara perlahan – lahan.
  4. Olesi Loyang dengan margarine lalu alasnya menggunakan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam Loyang
  5. Kukus adonan selama 20 menit, untuk hasil yang memuaskan, gunakan api yang sedang
  6. Untuk isiannya, panaskan susu cair serta mentega tawar, tambahkan potongan dark chocolate, aduk serta diamkan hingga hangat.
  7. Belah kue menjadi 2 bagian, olesi tengahnya dengan bahan isian, lalu tutup kembali dengan bagian yang sebelumnya.
  8. Olesi dan hiasi dengan butter cream lalu dengan serutan dark chocolate, anda bisa menghiasnya sedemikian rupa hingga mengahsilkan kue ulang tahun yang cantik.
  9. Kue ulang tahun kukus blackforest sudah siap disajikan.

Itulah langkah – langkah membuat Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus beserta bahan bahan lainnya. Jadi anda bisa berinovasi membuat cake ulang tahun walaupun dengan cara dikukus. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus | Deddy | 4.5