Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa

Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa – Kue macaroon ini merupakan kue khas yang berasal dari perancis. Tekstur kue ini begitu renyah serta lembut dibagian dalamnya. Rasa manis dan berbagai pilihan warna serta rasa menjadikan kue ini sangat diminati bagi anda penikmat kue. Biasanya kue macaroon ini bisa dijadikan sebagai teman minum teh atau juga bisa menjadi bingkisan menarik untuk kerabat. Kue ini juga semakin booming di Indonesisa karena banyak yang sudah menjualnya.

Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa

Untuk membuat kue macaroon ini tidak begitu sulit, anda hanya perlu ketelatenan. Cita rasa dari tepung almond dan juga kombinasi gula putih didalamnya tentu akan menghadirkan cita rasa yang sangat unik. Bagi anda yang penasaran dengan cara membuat kue macaroon perancis ini, berikut ini adalah bahan – bahan dan cara membuat kue Macaroon Perancis istimewa yang bisa anda coba buat di rumah.

Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa

Bahan – bahan kue Macaroon Perancis

  • Tepung almond 120 gram
  • Putih telur dari 3 butir telur
  • Gula kastrol 2 sdm
  • Gula icing 200 gram
  • Pewarna makanan secukupnya ( sesuai selera )

Bahan Olesan Kue Macaroon Perancis

  • Coklat putih 100 gram
  • Krim kental 2 sdm
  • Vanilla bubuk 1 sdt

Cara Membuat Kue Macaroon Perancis

  1. Olesi Loyang dengan mentega, alasi Loyang tersebut dengan kertas roti, lalu sisihkan.
  2. Mixer putih telur, dan juga gula kastrol. Kocok dengan kecepatan yang tinggi. Kocok hingga gula lalut.
  3. Sembari mematikan mixer, masukan gula icing serta tepung almond, aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata.
  4. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang ingin anda gunakan. Lalu masukan pewarna yang anda suka, dan aduk hingga merata.
  5. Masukan adonan ke plastik segitiga, lalu semprotkan adonan ke atas Loyang hingga nantinya menjadi bulatan dan beri jarak satu sama lainnya.
  6. Lalu taburi dengan taburan icing sugar diatasnya. Diamkan 15 hingga 20 menit terlebih dahulu sebelum di panggang.
  7. Sebelum dimasukan ke oven, panaskan oven terlebih dahulu hingga bersuhu 150 derajat celcius. Dan masukan adonan yang sudah dibentuk tadi, lalu panggang selama 20 menit.
  8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan olesi dengan bahan olesan, serta tutup macaroon dengan warna yang sama. Dan kue macaroon sudah selesai, dan siap disajikan.
Resep Lainnya :   Resep Membuat Hot Dog Paling Enak Spesial Mantap

Cara membuat olesan kue macaroon

  1. Masak coklat putih terlebih dahulu, serta campurkan dengan krim kental. Masaklah dengan api kecil, dan aduk hingga perlahan.
  2. Pastikan semua coklat meleleh dan tercampur rata dengan adonan krim kental. Diamkan dalam mangkuk hingga nantinya mengental dan dingin. Dan bahan olesan sudah siap digunakan untuk mengolesi kue macaroon.

Demikian langkah – langkah dalam membuat kue macaroon Perancis istimewa. Dan warna – warna pada kue macaroon ini bisa anda sesuaikan sesuai selera anda. selain itu, anda juga bisa mengkombinasikan berbagai macam pilihan rasa lain pada kue ini, seperti coklat, vanilla dll. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa | Deddy | 4.5