Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis

Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis – Hai Bunda, setelah sibuk di pagi hari menyiapkan sarapan keluarga dan lainnya tentu Bunda juga akan kepikiran menu buat makan siang. Nah bagi para Bunda yang belum menemukan ide untuk memasak apa hari ini mungkin masakan yang satu ini akan cocok bagi keluarga Bunda. Masakan Khas Padang yang sering kita jumpai di rumah makan Padang, Masakan tersebut adalah kepala ikan kakap pedas manis.

Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis ala Warung Padang

Bunda juga bisa membuatnya di rumah kok, Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis akan kita bahas tuntas kali ini. Jadi ga perlu lagi beli Kepala Ikan Kakap Pedas Manis di warung Padang, cukup di dapur kesayangan Bunda saja. Yuk mari kita bahas satu persatu tentang Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis, Bahan dan Cara Membuatnya.

Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis

Kepala Ikan Kakap Pedas Manis

Bahan – bahan Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis

  • Kepala ikan kakap segar
  • Air
  • Minyak goreng
  • Jeruk nipis
  • Blimbing sayur
  • Asam kandis
  • Daun kunyit
  • Daun salam
  • Tomat
  • Garam halus
  • Gula pasir
  • Serai
  • Royco

Bumbu Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis yang harus di haluskan :

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kunyit
  • Jahe
  • Cabai merah
  • Cabai rawit merah
  • Kemiri

Cara membuat Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis

  1. untuk langkah awal dalam memasak masakan yang satu ini Bunda harus mengumpulkan bahan utamanya seperti kepala kakap merah segar, dan semua bumbu – bumbu dapur yang di perlukan.
  2. setelah kita kumpulkan semua bahan bahan – bahan serta bumbu yang di perlukan maka langkah yang harus kita lakukan yaitu mencuci bersih kepala ikan tersebut. Kemudian kita uleg bumbu – bumbu dapurnya sampai halus.
  3. apabila sudah selesai semua maka untuk langkah selajutnya yaitu panaskan minyak gorengnya ketika sudah panas kita masukan bumbu yang sudah di haluskan masak bumbu tersebut sampai aromanya tercium harum.
  4. apabila tumisan bumbu sudah agak matang maka kita tambahkan sedikit air, garam halus, gula, daun salam, daun kunyit serta lainya kedalam masakan tersebut. Aduk – aduk masakan, lalu cicipi masakan tersebut apakah sudah pas rasanya di lidah. Ketika sudah barulah kita masukan kepala kakap merahnya.
  5. aduk – aduk masakan sampai bumbunya merata dan melumuri kepala ikan tersebut. Kemudian tunggu beberapa menit atau sampai masakan matang. Apabila sudah matang. Kita angkat dan taruh di atas piring saji.

Demikian lah resep untuk membuat kepala ikan kakap pedas manis, ketika sudah matang tinggal kita sajikan di atas piring saji bersama lauk pauk lainya. di atas meja. Semoga Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis di atas dapat membantu Bunda untuk membuat makanan sedap dan disukai keluarga tercinta. Selamat mencobanya.

Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis | Deddy | 4.5