Resep Jajanan Risoles Mayones Enak dan Renyah

Resep Kue Risoles Mayo – Risoles atau dalam bahasa belandanya adalah Rissole merupakan pastri atau kue kering yang berisikan daging, sayuran, telur yang dibungkus dadar dan digoreng setelah dilapisi oleh tepung.

Hidangan kue ini biasanya juga dipanggang menggunakan oven yang disajikan sebagai makanan ringan. Dengan ukuran yang kecil dan mudah dihias membuatnya biasa menjadi makanan penutup yang cukup populer di beberapa restoran.

Di Indonesia sendiri terdapat dua jenis risoles yang umum kita kenal, yaitu risoles sayuran dan risoles ragout. Risol sayuran beiriskan capuran tumisan daging sapi, sedangkan risol ragout biasanya berisikan daging ayam.

Namun, belakangan ini juga dikenal adanya risoles mayones. Risoles mayones lebih memiliki cita rasa yang lebih banyak menurut sebagian penikmatnya. Risol ini lebih cenderung inovatif dengan pengemasan dan adonan yang lebih berkelas. Misalnya, jika pada risol sayuran menggunakan irisan daging, pada risol mayones lebih cenderung menggunakan irisan sosis siap saji dan putih telur dengan balutan mayones.

Tidak heran mengapa jenis risol mayones lebih mahal harganya dibanding jenis risol lainnya. Rasanya yang lebih nendang di mulut membuatnya banyak disukai oleh penikmat makanan.

Risoles Mayones Enak dan Renyah

Kue ini dasarnya tidaklah sulit untuk dibuat, Anda hanya membutuhkan bahan dasar utama seperti tepung panir, sosis, telur, dan tentunya mayones. Lebih detailnya mengenai resep dan langkah membuatnya dijelaskan dibawah ini.

Bahan Risoles Mayones :

  • 10 lembar roti tawar kupas
  • 5 sosis
  • 5 ham
  • 2 butir telur
  • Tepung panir
  • 1 putih telur

Bahan Saus :

  • 2 sendok makan mayonaise
  • 2 sendok makan saos tomat/saus sambal (sesuai selera)
  • 1 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat Risoles Mayones Renyah :

  1. Pipihkan roti tawar dengan sebuah gelas gepeng, kemudian sisihkan.
  2. Rebus sosis, ham, dan telur. Kemudian potong secukupnya.
  3. Campurkan bahan saus, kemudian aduk hingga merata.
  4. Lumuri pinggiran roti tawar dengan putih telur.
  5. Berikan saus di tengah wadah, kemudian susun isian berupa sosis, telur, dan ham secukupnya.
  6. Lipat roti menjadi dua bagian.
  7. Lumuri roti dengan putih telur lalu taburkan tepung panir
  8. Masukan kedalam Frezer selama kurang lebih 1 jam untuk membuat tepung panir melekat sempurna.
  9. Goreng kedalam minyak panah hingga berwarna kuning keemasan, kemudian tiriskan.
  10. Risoles mayones siap untuk dihidangkan.

Demikian resep atau cara membuat kue kering risoles mayones yang enak dan renyah. Makanan ini cocok untuk hidangkan untuk sebuah acara atau untuk dihidangkan sembari bersantai sore. Semoga resep ini berguna sebagai resep dapur Anda dirumah.

Resep terkait:

Resep Jajanan Risoles Mayones Enak dan Renyah | Woiden | 4.5