Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Kenyal dan Enak

Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Kenyal dan Enak – Makanan tradisional memang akan selalu melekat dilidah yah dan juga banyak jenisnya sehingga membuat semua orang menjadi tertarik. Dengan adanya berbagai macam jenis makanan yang sudah dibungkus begitu menarik mungkin makanan tradisional sedikit terlupakan seperti misalnya tape ketan. Tap[e ketan ini memang tidak hilang dan akan tetap eksis meskipun bentuknya yang sederhana. banyk terdapat dipasar-pasar tradisional dan harganyapun tergolong murah. Tape ketan bisa dibuat dengan beras ketan putih ataupun beras ketan hitam yang mungkin akan lebih menarik dan rasanya akan menjadi lebih enak. Dengan memiliki kualitas yang bagus tentu tape ketan ini akan semakin banyak diminati dan cara membuatnya pun mudah juga simpel.

Membuat tape ketan ini memang tidak terlalu mudah dan juga tidak terlalu sulit karena banyak orang masih gagal ketika membuatnya misalnya dari seghi rasanya ataupun tape ketan ini tidak matang atau tidak jadi. Memang harus benar-benar teliti meskipun dibilang makanan yang sederhana. dan kami akan mengolah tape ketan hitam dengan mudah. Silahkan untuk takaran bahannya bisa dilihat dibawah ini bagi yang ingin membuatnya dengan cara yang benar.

Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Kenyal dan Enak

Bahan-bahan untuk membuat tape ketan hitam :

  • gula pasir secukupnya
  • daun pisang secukupnya digunakan untuk membungkus
  • ragi tape sebanyak 3 butir dihaluskan terlebih dahulu
  • beras ketan hitam 1 kg
  • sapu lidi dipotong lancip secukupnya
  • air panas untuk memasak secukupnya

Langkah Membuat Tape Ketan Hitam Kenyal :

  1. Beras ketan dicuci dulu kemudian direndam selama semalaman
  2. Lalu buang air rendaman dan dicuci kembali dengan air versih
  3. Lalu beras siap dikukus sampai setengah matang dan diangkat
  4. Tuang air panas sambil diaduk hingga merata dan meresap
  5. Kemudian dikukus kembali sampai empuk dan siap diangkat
  6. Ratakan ketan yang sudah matang diatas nampan plastik dan biarkan sampai dingin
  7. Kemudian ambil ketan secukupnya dan letakkan diatas daun pisang
  8. Taburi dengan gula pasir dan ragi instant secara merata
  9. Kemudian bungkus dan diamkan dalam wadah tertutup rapat
  10. Tunggu selama 3 hari sampai menjadi tape ketan hitam yang diinginkan
  11. Kini tape ketan hitam siap dinikmati

Begitu mudahnya dalam Proses Membuat Tape Ketan Hitam Kenyal dan Manis meskipun menunggu waktu yang sedikit lama untuk dapat menikmatinya. Dan anda akan tetap sabar menunggu karena rasanya tidak diragukan lagi.

Resep dan Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Kenyal dan Enak | Deddy | 4.5