Resep Chicken Cordon Bleu Spesial

Resep Chicken Cordon Bleu – Menikmati sajian yang berbahan dasar ayam ini tentunya membuat lidah kita serasa dimanjakan dengan rasanya yang menggelitik? Apalagi jika ayam tersebut diolah sedemikian rupa bersama beberapa bahan lainnya yang membua cita rasa sajian tersebut sangatlah menggugah selera. Penasaran? Langsung saja kita simak ulasannya berikut ini!

Resep Chicken Cordon Bleu Spesial

Resep Chicken Cordon Bleu

Di bawah ini kami akan memberikan ulasan singkat mengenai resep chicken cordon bleu dan cara membuatnya yang wajib untuk Anda coba. Adapun beberapa bahan dan cara mengolahnya tersebut seperti:

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu

  1. 2 dada ayam
  2. 2 slice keju quick melt
  3. 1 telur (kocok lepas)
  4. 4 sendok makan tepung terigu
  5. Tepung panir (secukupnya)
  6. Minyak untuk menggoreng (secukupnya)

Bahan Marinasi

  1. 1 siung bawang putih (cincang halus)
  2. ½ sendok teh merica bubuk
  3. Sejumput garam

Bahan Sauce Blackpepper

  1. 1 sendok makan minyak
  2. 1 buah bawang bombay ukuran kecil (iris tipis)
  3. 2 sendok makan saus tiram
  4. 1 sendok makan kecap manis
  5. 1 sendok makan blackpepper halus
  6. 100 ml air
  7. 1 sendok makan maizena atau tepung tapioka

Bahan Tambahan

  1. Brokoli hijau
  2. Jagung pipil
  3. Wortel
  4. Kentang baby

Cara Membuat Chicken Cordon Bleu

  1. Untuk langkah pertama dalam membuat resep ayam yang satu ini, ada baiknya kita menyiapkan terlebih dahulu segala bahan dengan lengkap. Agar pada saat Anda memasaknya bisa lebih mudah dan tidak ribet.
  2. Langkah yang kedua, mari kita cuci bersih terlebih dahulu ayamnya hingga benar-benar bersih. Jangan lupa untuk membersihkan setiap sisi yang ada pada dada ayam dan setelah semuanya bersih, maka tiriskan dan sisihkan.
  3. Langlah yang ketiga, mari kita fillet ayamnya dan jangan sampai terputus dada ayamnya, jika ada yang masih tepal maka pukul atau geprek daging ayam menggunakan ulekan. Setelah itu, daging ayam fillet ini kita lumuri dengan bahan marinasi. Dan marinasi daging ayam selama 5 menit.
  4. Kemudian itu, kita simpan keju di tengah daging lalu gulung atau daging ayam di lipat sehingga keju berada di dalam daging ayam. Kemudian lumuri daging ayam dengan tepung terigu dan baluri juga dengan telur. Usahakan untuk melakukannya secara merata dan ratakan daging ayam tersebut dengan tepung panir.
  5. Setelah itu, mari kita panaskan minyak goreng di atas api sedang dengan menggunakan metode deep fried yang menggunakan minyak banyak. Setelah panas maka kecilkan api dan goreng daging ayam tersebut hingga matang ke dalam dan hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Berikutnya, mari kita panaskan minyak dan oseng bawang bombay hingga wangi. Setelah mengeluarkan aroma harum, maka masukkan juga semua bahan untuk saus blackpeppernya. Aduk terus dan biarkan hingga mengental. Jangan lupa untuk cek rasa, jika sudah pas maka angkat.
  7. Yang terakhir, mari kita rebus semua bahan tambahan dan potong terlebih dahulu seperti wortel yang dipotong korek api selanjutnya dengan jagung yang dipipil setelah di rebus. Dan untuk kentang dan brokolinya bisa Anda gunakan sesuai selera.

Cara Menghidangkan

Sajikan dengan meletakkan daging ayamnya di atas piring saji lalu disusul dengan menata brokoli, jagung, wortel dan juga kentang di pinggir daging ayamnya lalu siram dengan saus blackpeppernya di atasnya.

Nah, itulah resep chicken cordon bleu, bahan dan cara membuatnya yang bisa Anda nikmati bersama keluarga di rumah. Selamat memasak

Resep Chicken Cordon Bleu Spesial | Deddy | 4.5