Resep Cara Membuat Soto Betawi Enak dan Nikmat

Resep Cara Membuat Soto Betawi Enak dan Nikmat – soto betawi merupakan soto yang sangat populer di Indonesia terutama di Jakarta karena kuliner nusantara ini begitu terasa kelezatannya, mulai dari bumbu aromanya begitu pun rasanya yang khas dan kuahnya yang mantap dinikmati. Soto adalah makanan sebagai pembawa nafsu makan bertambah sehingga sajian ini sangat pas untuk di coba.

Sering kali kita jumpai dengan beraneka ragam soto, karena masing-masing daerah bahan dan pembuatannya memiliki citra rasa dan khas tersendiri. Selain itu juga, sebagai makanan pendamping soto biasanya menggunakan lontong yang dibungkus dengan daun pisang.

Sekarang saya akan buat soto dari betawi yang sudah terkenal kelezatannya hingga ke luar negri, dari melihatnya saja sudah bikin perut tak sabar apalagi jika memakannya pastinya rasa dan sedapnya menggugah selera. Ingin segera mencicipinya kali ini saya akan mencoba membuatnya dirumah sendiri dan tidak perlu repot keluar rumah karena resep membuat soto betawi sangat mudah dan praktis caranya seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Soto Betawi Enak dan Nikmat

Bahan-bahan soto :

  • 500 gram daging sapi segar
  • 2 buah tomat merah
  • 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
  • santan kelapa secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 3 buah kentang rebus, potong dadu
  • bawang goreng secukupnya
  • 1 ruas lengkuas, mamarkan
  • 3 butir telur rebus, iris sesuai selera
  • jeruk nipis secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk tipis
  • 1 batang serai, mamarkan

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit bakar sebentar agar harum
  • 1 cm jahe
  • 5 buah kemiri

Cara Membuat Soto Betawi Nikmat dan Lezat :

  1. Langkah pertama, rebus daging sapi sampai empuk, lalu potong dadu dan jangan buang kaldunya.
  2. Kemudian tumis bumbu yang di haluskan sampai beraroma halus, lalu masukan daging yang sudah dipotong-potong, aduk sampai merata.
  3. Masukan serai, lengkuas, gula, garam dan daun jeruk samapi semua bahan tercampur mulai dari tumisan sampai rebusan daging.
  4. Tambahkan santan kelapa dan aduk sampai merata, masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya menyusut.
  5. Selanjutnya, siapkan mangkok saji masukan irisan telur rebus, potongan kentang rebus dan irisan tomat.
  6. Tambahkan daging dan kuah soto yang sudah matang kemudian taburi dengan daun bawang dan bawang goreng, lalu sajikan.
Saran Resep:  Cara Membuat Kolak Pisang Manis Kuah Santan

Mudah dan praktiskan Cara Membuat Soto Betawi Spesial Enak untuk pendaping soto betawi siapkan sepiring nasi atau bisa di ganti degan lontong dan segelas air hangat pasti terasa lezat dan spesial, terima kasih selamat menikmati.

Resep Cara Membuat Soto Betawi Enak dan Nikmat | iin rohinah | 4.5