Resep Cara Membuat Semur Terong Ungu Gurih dan Enak

Resep Cara Membuat Semur Terong Ungu Gurih dan Enak – Dengan memiliki ciri khas warnanya yang begitu indah dan cantik, terong ungu dapat menarik perhatian bagi asemua orang. Selain itu, jenis sayuran yang satu ini memiliki tekstur yang sangat empuk ketika sudah diolah menjadi masakan yang lezat. Terong ungu juga memiliki rasa yang sedikit manis secara alami sehingga memang snagat cocok jika disajikan untuk dibuat menjadi masakan yang nikmat. Terong, biasa mungkin diolah menjadi opor terong atau sayur terong. Namun disini terong ungu akan kami buat menjadi makanan yang lebih sedap lagi dan hanya memiliki sedikit kuah saja. Makanan yang satu ini biasa disajikan sebagai menu harian yang selalu tersedia diatas meja makan. Selain dapat menambah selera makan, terong olahan terong ungu yang satu ini juga dapat membuat semua orang disekitar anda menjadi lebih menggemarinya. Membahas tentang terong ungu ini akan kami buat menjadi semur terong ungu yang memiliki tekstur sedikit empuk dankenyal karena itu memang sudah menjadi ciri khasnya. Dengan bahan dan bumbu yang sederhana juga mudah didapat dipasaran memang dapat mempermudah anda untuk proses pengolahannya. Tidak terlalu banyak basa basi dan langsung saja mari kita buat resep semur terong ungu yang enak dan nikmat ini.

Resep Cara Membuat Semur Terong Ungu Gurih dan Enak

Bahan :

  • 10 buah terong ungu ( potong memanjang menjadi 4 bagian atau sesuai selera )
  • 250 ml air untuk memasak
  • 1/2 sendok sayur minyak untuk menumis
  • 3 lembar daun salam dicuci bersih
  • lengkuas yang dimemarkan 5 cm

Bumbu halus :

  • 5 butir kemiri yang sudah disangrai
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 buah biji pala
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 3 cm jahe
  • 6 butir bawanmg merah
  • kunyit 1 cm
  • cabe merah besar 2 buah
  • secukupnya garam
  • gula pasir 1 sendok teh
  • penyedap sesuai selera jika suka
Saran Resep:  Cara Membuat Baso Ayam Kenyal dan Gurih

Cara Membuat Semur Terong Ungu Lezat :

  1. Tuang 1/2 sendok sayur minyak goreng kedalam waja lalu panaskan diatas api sedang
  2. Masukkan bumbu halus kedalamnya bersama daun salam dan lengkuas
  3. Aduk-aduk hingga layu dan tercium aroma harum
  4. Masukkan terong ungu kedalam bumbu sambil diaduk hingga layu
  5. Tuang sedikit air bersih kedalamnya kemudian biarkan beberapa menit hingga matang
  6. Aduk sebemtar lalu angkat dan matikan apinya
  7. Semur terong ungu siap disajikan

Untuk anda yang tidak sabar untuk segera mencobanya, alangkah lebih baiknya anda mengolah Resep Semur Terong Ungu Lezat dengan tangan sendiri meskipun banyak terdapat diwarung-warung makan. Dengan membuat makanan ini dirumah itu sudah pasti dijamin kesehatannya.

Resep Cara Membuat Semur Terong Ungu Gurih dan Enak | iip | 4.5