Makanan Khas Jambi Yang Paling Enak

Makanan Khas Jambi Yang Paling Enak – Jika bersambang ke Jambi jangan lupa cicipi kuliner khas nya. Makanan khas Jambi memiliki cita rasa rempah yang unik. Rempah-rempah ini berpadu dengan bumbu khas lainnya sehingga menciptakan cita rasa yang lezat. Kuliner khas daerah ini juga sebagian besar berbahan dasar ikan sungai. Karena Jambi memiliki sebuah sungai besar yaitu Sungai Batanghari yang melintasi daerah ini. maka tak heran jika sebagian besar makanan khas nya memiliki bahan dasar ikan sungai seperti Ikan Patin, Ikan Gabus, dll.

Selain itu pengaruh budaya Melayu juga sangat kental. Tak heran makanan khas Melayu juga menjadi ciri khas dari makanan khas Jambi. Di provinsi dengan ibukota Kota Jambi ini anda pun bisa menemukan Tempoyak seperti halnya di Lampung, Medan, dan daerah lainnya di Sumatera. Pasalnya pengaruh kebudayaan yang sama membuat Jambi juga memiliki kuliner khas nya yang hampir serupa dengan daerah lainnya. berikut ulasan lengkap mengenai makanan khas Jambi paling enak yang wajib anda coba.

Berbagai Makanan Khas Jambi Paling Enak

Tempoyak

Makanan Khas Jambi

Tempoyak

Makanan satu ini berbahan dasar daging durian yang telah difermentasi. Tempoyak kemudian diolah menjadi bumbu untuk campuran sambal atau olahan ikan segar. Rasa tempoyak dominan asam dengan aroma durian yang sangat khas. Untuk kuliner khas Jambi biasanya tempoyak ini dimasak dengan ikan segar yang ada di Sungai Batanghari. Sajian tempoyak ini mudah anda jumpai di berbagai penjuru Jambi.

Nasi Gemuk

Makanan Khas Jambi

Nasi Gemuk

Kuliner satu ini jika di daerah Singapura atau Malaysia dikenal dengan Nasi Lemak. Jika di daerah Jawa terkenal dengan nasi uduk. Penampilannya memang sekilas sama serta proses pembuatannya hampir sama dengan nasi lemak atau nasi uduk. Yang membedakan adalah lauk pelengkapnya seperti teri goreng, bawang goreng, sambal khas jambi hingga telur rebus.

Gulai Tepek Ikan

Makanan Khas Jambi

Gulai Tepek Ikan

Bahan dasar dari Gulai Tepek Ikan adalah Ikan Gabus yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Gulai. Biasanya gulai khas Jambi ini dihidangkan pada saat upacara adat, pernikahan, syukuran, dan berbagai acara besar lainnya. maka dari itu sangatlah beruntung jika anda sempat mencicipi kuliner lezat satu ini ketika di Jambi karena memang jarang didapati kecuali di acara-acara besar.

Gulai Ikan Patin

Makanan Khas Jambi

Gulai Ikan Patin

Kuliner satu ini memiliki penampakan hampir sama dengan Gulai Tepek Ikan. Hanya saja bahan dasarnya menggunakan Ikan Patin. Selain itu bumbu khasnya selain rempah-rempah juga menggunakan tempoyak. Tempoyak yang berasal dari durian yang difermentasikan ini akan menambah cita rasa gulai dan aromanya semakin lezat. gulai ikan patin ini cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan sambal khas Jambi.

Dodol Kentang Kerinci

Makanan Khas Jambi

Dodol Kentang Kerinci

Keunikan dodol khas Jambi ini adalah bahan dasarnya yang terbuat dari kentang. Kentang untuk bahan dasarnya ini langsung dari kaki Gunung Kerinci. Tentu saja kualitasnya jauh berbeda dengan kentang pada umumnya. Selain rasanya legit dan berbeda dengan dodol pada umumnya, anda juga bisa mendapatkan aneka varian rasa seperti gula merah, nanas, pandan, stroberi, dll.

Itu dia berbagai kuliner khas Jambi yang lezat. jangan lupa mencicipi kuliner diatas ketika bersambang ke Jambi. Semoga bermanfaat.

Resep terkait:

Makanan Khas Jambi Yang Paling Enak | Deddy | 4.5