Cara Membuat Semur Ayam Kecap Manis dan Sedap

Cara Membuat Semur Ayam Kecap Manis dan Sedap – Salah satu jenis bahan masakan yang cukup terkenal dan populer bahkan hampir setiap hari dihidangkan sebagai menu utama dalam keluarga adalah ayam. Ayam merupakan bahan untuk membuat masakan yang dapat diolah dengan cara apapun, dari mulai ayam dibuat menjadi masakan berkuah sedap sampai ayam yang dimasak kering. Salah satu jenis olahan masakan yang berbahan dasar ayam adalah semur ayam yang dimasak dengan bumbu kecap. Semur ayam kecap adalah jenis makanan enak yang sangat cocok disajikan sebagai menu harian yang sangat nikmat dan lezat. Makanan ini memiliki citarasa yang tidak mudah untuk dilupakan oleh lidah kita karena rasanya yang memang begitu nikmat juga memiliki sedikit kuah yang begitu harum. Semur ayam yang satu ini dapat membuat anda menjadi ketagihan juga dapat menambah selera makan anda dan keluarga. Untuk proses pembuatannya, silahkan anda simak resep berikut ini.

Cara Membuat Semur Ayam Kecap Manis dan Sedap

Bahan :

  • 1 kg ayam yang sudah bersih ( potong dengan ukuran sesuai selera )
  • minyak goreng 1 kg
  • 1 sendok makan garam halus
  • cuka 3 sendok teh
  • kecap manis secukupnya
  • lengkuas 3 cm ( dimemarkan )
  • air secukupnya
  • cengkeh 5 buah
  • biji pala 1 buah,
  • batang serai ( dimemarkan )
  • daun salam 3 lembar

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sendok teh ketumbar
  • garam secukupnya
  • kemiri 5 butir
  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 2 siung
  • merica 1/2 sendok teh
  • gula merah 1 sendok makan
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh

Cara Membuat semur Ayam Bumbu Kecap :

  1. Lumuri ayam dengan garam dan cuka lalu diamkan 5 menit
  2. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang, tiriskan
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, batang serai dan daun salam hingga layu
  4. Masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu tumis sambil diaduk-aduk
  5. Tuang air lalu tambahkan kecap manis dan diamkan hingga mendidih dan meresap
  6. Tunggu beberapa menit sampai kuah menyusut dan matang lalu siap untuk disajikan
Saran Resep:  Resep Membuat Sop Ayam Spesial Nikmat dan Sedap

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Bumbu Kecap Manis yang sangat enak dan sedap. Selamat mencoba bersama keluarga anda.

Cara Membuat Semur Ayam Kecap Manis dan Sedap | iip | 4.5