Cara Membuat Seblak Basah Pedas Enak Bener Khas Bandung

Cara Membuat Seblak Basah Pedas Enak Bener Khas Bandung – Seblak merupakan jenis makanan yang sudah terkenal dan sangat populer.  Nama makanan ini sudah sejak lama dinanti oleh banyak orang dari mulai anak-anak sampai orang dewasa. Seblak sendiri adalah makanan khas berasal dari kota Bandung yang begitu unik. Namun menurut beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, di Jawa Tengah, karena seblak begitu mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu “kerupuk godog” artinya adalah kerupuk rebus, yang sudah populer sejak 1940-an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000-an.

Seblak ini dibuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus di dalam air mendidih lalu ditumis dengan beraneka  macam bahan tambahan lainnya, misalnya seperti telur, sea food, sayuran dan lain sebagainya.
Bagaimana  makanan ini tidak unik dan nikmat, bahan dasarnya terbuat dari kerupuk yang direbus. Kerupuk umumnya dibikin dengan cara digoreng menggunakan minyak namun kali ini berbeda proses cara memasaknya, itulah yang membuat seblak khas Bandung ini menjadi lebih unik dan banyak digandrungi oleh kebanyakan orang pada umumnya.

Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga membuat hidangan ini tidak mempunyai tekstur renyah dan kering. Selain rasanya yang lezat dan dapat menggugah selera semua penikmatnya. seblak ini juga memiliki harga yang cukup murah dan banyak dijajakan di pinggir jalan atau di sekolah-sekolah. Untuk bisa menikmati makanan yang berasal dari kota Kembang ini anda dapat membuatnya sendiri di rumah dan pastinya lebih higienis serta sehat untuk tubuh bisa juga disesuaikan dengan selera anda. Berikut ini kami berbagi resep untuk anda dan ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Saran Resep:  Resep Membuat Keripik Pisang Manis Spesial Renyah

Cara Membuat Seblak Basah Pedas Enak Bener Khas Bandung
Bahan membuat seblak :

  • 200 grm kerupuk aci kuning mentah
  • 5 butir bakso sapi (iris tipis)
  • 2 batang sosis sapi (iris tipis)
  • 1 batang daun polong (iris tipis)
  • 3 butir telur ayam
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • sedikit gula pasir
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bahan yang dihaluskan

  • 15 buah cabe rawit merah
  • 2 sdt air asam jawa
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 1 cm kencur

Cara Membuat Seblak Basah Pedas Enak Bener Khas Bandung :

  1. Pertama, rebus kerupuk dalam air yang mendidih hingga lunak, angkat tiriskan
  2. Setelah itu, rendam kerupuk ke dalam air dingin sebentar, angkat lalu tiriskan
  3. Lalu, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
  4. Kemudian, tuangkan setengah gelas air lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk rata
  5. Selanjutnya, diamkan sampai kuah sedikit menyusut kemudian masukkan telur kocok, bakso sapi, sosis, dan irisan daun polong
  6. Terakhir, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan siap dihidangkanJika anda sedang berada di sekitar kota Bandung, jangan lupa untuk meluangkan sedikit waktu untuk mencicipi makanan yang satu ini. Begitu sangat disayangkan untuk dilewatkan begitu saja bukan ? Demikian, penjelasan tentang Cara Membuat Seblak Basah Pedas Enak Bener Khas Bandung, selamat mencobanya di rumah, semoga berhasil, dan terima kasih.
Cara Membuat Seblak Basah Pedas Enak Bener Khas Bandung | Deddy | 4.5