Cara Membuat Minuman Tradisional Es Cendol Segar

Cara Membuat Minuman Tradisional Es Cendol Segar – Setelah sebelumnya berbagi berbagai macam jenis resep masakan yang enak, kini kami kembali hadir untuk membuat sebuah resep minuman tradisional yang sangat segar dan nikmat. Minuman yang satu ini biasanya banyak dijumpai dipinggir jalan atau biasa dijual oleh para pedagang keliling. Resep es cendol itulah minuman tradisional yang akan kami buat kali ini. Cendol merupakan salah satu jenis makanan yang cara menikmatinya biasa dipadukan dengan es batu yang dilengkapi dengan sirup gula merah.

Masih berlanjut tentang es cendol, kali ini es cendol akan kami sajikan lebih spesial lagi sehingga anda memang benar-benar tertarik ingin mencobanya bahkan bagi anda yang hobi minuman es cendol ini tentunya anda penasaran dengan bagaimana proses dan cara pembuatannya. Dengan memiliki bentuknya yang sangat unik mungkin anda berfikiran bahwa membuat cendol ini sangat sulit namun ternyata tidak sama sekali.

Untuk proses membuatnya, bagi anda yang sudah tidak sabar silahkan anda intip resep minuman dingin es cendol yang sangat mudah juga memiliki rasa yang enak dan akan kami paparkan dengan cara yang begitu mudah berikut ini.

Cara Membuat Es Cendol

Bahan :

  • 100 ml air perasan daun suji
  • garam 1/2 sendok teh
  • santan kental yang sudah direbus 450 ml
  • 120 gr tepung beras
  • 65 gr tepung sagu
  • air dingin secukupnya
  • air kapur sirih 2 sendok teh
  • secukupnya es batu ( diserut hingga halus )

Bahan sirup :

  • santan rebus 450 ml
  • gula merah 250 gr ( disisir halus )
  • air yang bersih 150 ml
  • garam 1/4 sendok teh
  • vanili bubuk 1/4 sendok teh

Resep Membuat Es Cendol Segar :

  1. Rebus semua bahan sirup menjadi satu
  2. Aduk-aduk hingga gula larut dan matang sampai mendidih, diamkan hingga dingin
  3. Campur semua tepung menjadi satu lalu sebagian santan dituang kedalamnya, aduk rata
  4. Sebagian santan direbus dan dicampur dengan air kapur sirih sampai mendidih
  5. Masukkan adonan tepung kedalam rebusan santan
  6. Aduk-aduk dengan spatula kayu hingga mengental dan meletup-letup
  7. Siapkan air es didalam wadah lalu angkat adonan cendol dan ayak dengan ayakan cendol sambil dimasukkan kedalam air es atau air dingin
  8. Setelah selesai dan membentuk panjang-panjang kecil lalu angkat dan tiriskan
  9. Masukkan cendol kedalam gelas lalu masukkan es batu dan kucuri dengan sirup gula merah
  10. Es cendol enak siap disajikan ketika cuaca sedang panas
Saran Resep:  Resep Wedang Ronde Jahe Hangat Khas Jogja Sangat Nikmat

Memang Resep Es Cendol Segar dan Nikmat ini sangat patut untuk anda coba dan silahkan anda praktekkan sendiri dirumah dengan langkah-langakah mudah diatas yang sudah dibagikan.

close

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*