Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Lembut dan Kenyal

Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Lembut dan Kenyal – Kudapan ini merupakan salah satu nama jenis kue basah yang khas berasal dari kota Palembang. Kue yang satu ini sudah sangat populer di mana-mana alhasil anda dapat menikmatinya di manapun anda berada. Kue lumpang ini memiliki citarasa manis yang pas juga mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal sehingga sangat cocok dengan lidah orang Indonesia pada umumnya. Untuk membuat setiap jenis makanan atau masakan memang harus membutuhkan keterampilan yang sangat khusus, terutama dalam pembuatan kue yang satu ini.

Kue lumpang kenyal ini masuk ke dalam golongan kue basah jajanan pasar yang biasanya disantap dengan kopi untuk sarapan di pagi hari. Kue lumpang lembut ini mampu menggoyang lidah anda disaat menikmatinya. Untuk membuat kue lumpang sangatlah mudah tetapi harus benar-benar teliti pada saat proses membuatnya supaya mendapatkan hasil yang memuaskan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus dengan campuran garam halus supaya tambah gurih lagi. Untuk memudahkan anda, kami akan bagikan resepnya dan ikuti langkah-langkah sebagai berikut.

Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Lembut dan Kenyal

Bahan membuat kue lumpang :

  • 350 ml santan kelapa
  • 250 grm gula merah
  • 100 grm tepung beras
  • 200 ml air bersih
  • 250 grm tepung sagu
  • 3 sdm air kapur sirih
  • 1 sdt garam halus
  • kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Lembut dan Kenyal :

  1. Pertama, rebus air dengan gula merah hingga mendidih dan larut, lalu angkat dan saring.
  2. Kemudia campurkan tepung beras dan tepung sagu sambil di aduk rata.
  3. Tuangkan air rebusa air dan gula kapur sirih kedalam campuran tepung yang sudah di olah sambil di di uleni.
  4. Berikutnya tuangkan santan adonan sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai merata.
  5. Tuangkan adonan kedalam cetakan kemudian kukus sampai matang selama 40 menit.
  6. Lalu keluarkan kue dari cetakan kemuadian diamkan sampai hangat.
  7. Langkah terakhir, gulingkn kue dengan kelapa parut sehingga seluruh permukaannya tertutup rapat.
  8. Hidangka kue Lupamg di atas piring saji.
Resep Lainnya :   Resep Spesial Membuat Puding Oreo Susu Nikmat

Inilah Resep Membuat Kue Lumpang Pandan Lembut dan Kenyal yang dapat anda nikmati sebagai cemilan atau jajanan untuk anda sajikan bersama keluarga di rumah dan hidangkan juga minuman pendampingnya, agar lebih pas untuk anda nikmati.

Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Lembut dan Kenyal | Deddy | 4.5