Cara Membuat Kerupuk Renyah Udang Rebon Enak dan Gurih

Cara Membuat Kerupuk Renyah Udang Rebon Enak dan Gurih – Makanan ini biasa kita nikmati sebagai cemilan atau bahkan sebagai makanan pendamping bagi semua hidangan yang berkuah atau pun yang tidak berkuah, seperti, bubur ayam, nasi goreng, dan lain-lain. Makanan ini mempunyai beragam jenis varian rasa dan bentuknya juga berbeda-beda, namun pada kesempatan sekarang ini penulis ingin menuliskan resep tentang cara membuat kerupuk gurih udang rebon. Kerupuk udang adalah sebuah makanan yang sangat enak dan gurih karena terbuat dari bahan utama daging udang rebon asli Cirebon dan dengan bahan tepung lalu digiling sampai halus terus tambahkan juga bersama bumbu penyedap lainnya.

Siapa yang tidak mengenal kerupuk udang, karena sudah tersedia di warung-warung dan supermarket terdekat di kota anda, selain sebagai makanan pelengkap kerupuk udang dikenal oleh para ahli gizi memiliki banyak kandungan zat yang baik bagi tubuh, ternyata setelah diteliti lebih dalam mengandung vitamin B12, protein, kalsium, zat besi, magnesium dan masih banyak lagi. Untuk menggetahui cara pembuatannya saya akan ajak anda melihat lebih detil apa-apa bahan yang diperlukan dan langkah apa saja yang harus dilakukan, kami siapkan di bawah ini.

Cara Membuat Kerupuk Renyah Udang Rebon Enak dan Gurih

Cara Membuat Kerupuk Renyah Udang Rebon Enak dan Gurih

Bahan membuat kerupuk udang rebon :

  • 2 kg udang rebon yang masih segar berukuran sedang
  • 2 kg tepung tapioka
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • 10 siung bawang putih (haluskan)
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Renyah Udang Rebon Enak dan Gurih :

  1. Pertama, kupas kulit udang dan buang kepalanya kemudian cuci dengan air hingga benar-benar bersih , lalu tiriskan
  2. Sesudah itu, blender udang yang sudah bersih lkemudian tuang ke dalam wadah
  3. Selanjutnya, campurkan udang dengan tepung tapioka, bawang putih, garam halus dan penyedap rasa aduk hingga bercampur rata
  4. Kemudian, tuang air sedikit demi sedikit untuk membuat adonan supaya lebih merata sempurna
  5. Lalu, uleni dengan menggunakan tangan hingga adonan kalis dan tidak mudah lengket
  6. Bungkus adonan kerupuk udang dengan daun pisang lalu gulung memanjang
  7. Kukus selama 3 jam hingga adonan matang, angkat dan masukan ke dalam suhu ruangan
  8. setelah dingin iris tipis adonan kerupuk yang sudah dikukus kemudian dijemur di bawah terik panas matahari hingga benar-benar kering
  9. Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk yang sudah kering hingga renyah dan mengembang
  10. Terakhir kerupuk udang siap dihidangkan
Saran Resep:  Cara Membuat Semur Tahu Enak dan Gurih

Hidangan kerupuk udang rebon gurih renyah ini dan disandingkan bersama nasi goreng dan mie ayam serta masih banyak lagi makanan yang enak banget ditambah dengan kerupuk udang sebagai pendampingnya akan sangat menggugah selera makan kita. Selamat mencoba resepnya, kami sudahi kesempatan yang baik ini sampai di sini dulu penjelasan tentang Cara Membuat Kerupuk Renyah Udang Rebon Enak dan Gurih, sekian dan terima kasih.

Cara Membuat Kerupuk Renyah Udang Rebon Enak dan Gurih | iin rohinah | 4.5