Cara Membuat Kepiting Saus Padang Nikmat dan Pedas

Cara Membuat Kepiting Saus Padang Nikmat dan Pedas – Makanan yang hangat dan memiliki rasa pedas ini memang sering dicari dan banyak diminati apalagi makanan tersebut dibuat dari bahan dasar kepiting atau yang biasa disebut kepiting dengan bumbu saus padang. Saus padang memang merupakan bumbu yang cukup terkenal juga dibuat untuk mengolah berbagai macam bahan misalnya seperti, cumi saus padang, udang saus padang dan kali ini akan dibuat kepiting saus padang. Tidak bosan memang untuk menikmati masakan dengan bumbu sus padang karena baha dasar yang digunakan tidak hanya itu-itu saja dan banyak dikreasikan dengan beberapa bahan yang ada dipasaran.

Kepiting saus ppadang memang memiliki rasa yang sangat khas sehingga makanan ini lebih banyak disukai jika dibanding dengan olahan masakan yang lainnya. rasa pedas pada makanan ini memang membuat makanan makanan ini mejadi lebih sedap. Kepiting memang terkenal dengan memiliki cangkang yang sangat keras dan juga mungkin harus benar-benar behati-hati ketika mengolah kepiting karena kepiting dapat membuat anda terluka. Untuk membersihkan kepiting biasa dengan cara disikat sehingga kepiting ini benar-benar bersih dari kotoran yang menempel.

Cara Membuat Kepiting Saus Padang Nikmat dan Pedas

Bahan :

  • kepiting segar 2 ekr dengan ukuran besar
  • daun jeruk 4 lembar
  • garam 3/4 sendok teh
  • saus tomat 5 sendok makan
  • daun salam 3 lembar
  • saus cabai atau saus sambal 5 sendok makan
  • merica bubuk 1/2 sendook teh
  • minyak 4 sendok makan untuk menumis
  • bawang daun 1 batang diiris halus
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • air secukupnya
  • bawang bombay yang sudah dipotong-potong 1/2 buah
  • gula pasi secukupnya
  • saus tiram 3 ssendok makan

Bumbu halus :

  • jahe 3 cm
  • cabe rawit yang merah 20 buah
  • cabai merah yang besar 3 buah
  • kemiri 5 butir disangrai
  • bawang merah 10 butir
  • bawang putih 6 siung

Langkah Membuat Kepiting Saus Padang :

  1. Kepiting disikat dulu sampai bersih lalu disiram dengan air
  2. Rebus kepiting sampai berwarna kuning cangkanya lalu diangkat
  3. Bawang bombay dan bumbu yang halus siap ditumis sampai harum kemudian sedikit air dituang kedalamnya
  4. Masukkan daun salam, daun jeruk, saus tiram saus tomat dan saus sambal
  5. Aduk rata dan tunggu sampai meletup-letup lalu masukkan bumbu yang lain seperti garam, merica, penyedap dan gula pasir
  6. Masukkan kepiting kedalamnya lalu diaduk rata dan biarkan sampai matang dan airnya menyusut
  7. Kini saatnya menikmati kepiting saus padang yang sangat pedas

Begitu simpel dan mudahnya untuk mendapatkan masakan yang lezat juga begitu enaknya menikmati Resep Kepiting Saus Padang Pedas Gurih bersama keluarga tercinta.

Resep paling dicari

Cara Membuat Kepiting Saus Padang Nikmat dan Pedas | Deddy | 4.5