Cara Membuat Ikan Etong Bakar Sambal Kecap Enak

Cara Membuat Ikan Etong Bakar Sambal Kecap Enak – Ikan etong adalah ikan laut yang memiliki ukuran yang cukup besar dan memiliki kulit yang sangat tebal. Selain itu juga, mengandung Omega 3 yang mampu merangsang pertumbuhn dan perkembangan otak, selain itu juga merupakan salah satu makanan yang memiliki kaya sumber proteinnya sehingga banyak orang menyebut ikan laut ini sebagai ikan pintar. Adapun manfaat lain dari ikan laut yaitu mempunyai kemampuan untuk mempertahankan suhu tubuhnya dan fungsi agar lemak tubuh tetap dalam keadaan cair saat di dasar laut. Untuk itu manfaat ikan laut sangat lah penting sebagai kandungan utama zat makro seperti vitamin, meneral, protein tinggi dan lemak.

Nah, sekarang bagi anda yang belum pernah mencoba ikan etong yang rasanya pulen juga sangat enak di nikmati pada saat lapar. Sebagai resep pembuatan ikan etong ini bisa anda buat sesuai resep yang anda sukai, namun terkadang banyak orang membuat resep ikan entong ini dengan cara di bakar, sehingga lebih terasa pulen juga dagingnya yang banyak. Untuk itu bagi anda yang sedang merencanakan resep spesial tahun baru anda bisa langsung mencicipi kelezatan etong bakar bersama keluarga atau kerabat di rumah, tentunyan momen tahun baru makan-makan anda lebih mantap lagi. Mari, langsung saja kita simak resep ikan etong bakar sambal kecap Gurih berikut ini.

Cara Membuat Ikan Etong Bakar Sambal Kecap Enak

Bahan utama ikan etong bakar :

  • 1 ikan etong segar ukuran besar, buang kulitnya
  • 2 cm lengkuas, mamarkan
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 batang serai, mamarkan

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit

Bahan sambal kecap :

  • kecap manis secukupnya
  • 1 buah tomat merah
  • ½ sdt garam dapur
  • 6 buah cabe rawit hijau
  • 3 butir bawang merah
  • 1 buah jeruk limau, peras airnya
  • gula merah secukupnya
Resep Lainnya :   Cara Membuat Ikan Gurame Bumbu Cabe Hijau Pedas Gurih

Cara Membuat Ikan Etong Bakar Sambal Kecap Spesial :

  1. Siapkan ikan etong yang sudah di kupas kulitnya dan ambil bagian perutnya kemudian cuci sampai bersih.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng untuk menumis, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dengan lengkuas dan serai yang sudah di mamarkan goreng sampai bau harumnya tercium dan sisihkan.
  3. Bakar bara api kemudian panggang ikan etong di atasnya dengan alat pemanggang sambil di bolak balikan agar merata.
  4. Setelah ikan etong setengah matang, olesi dengan bumbu yang sudah di tumis hingga merata lalu panggang kembali ikan etong sampai benar-benar matang.
  5. Untuk bahan sambal, campurkan semua bahan kecuali kecap dan jeruk, lalu ulek jangan terlalu halus.
  6. Setelah bahan sudah di ulek kucuri dengan kecap dan air jeruk limaunya dan aduk rata.
  7. Kini ikan etong dan sambal kecapnya siap untuk anda nikmati.

Terima kasih sudah menyimak Resep dan Cara Membuat Ikan Etong Bakar Sambal Kecap Istimewa di atas semoga resep di atas dapat bermanfaat untuk anda semua dan jangan lupa sediakan juga nasi beserta sayurannya, agar menu makan anda lebih pas lagi.

Cara Membuat Ikan Etong Bakar Sambal Kecap Enak | Deddy | 4.5