Cara Membuat Ikan Bumbu Kuning Sedap Nikmat

Cara Membuat Ikan Bumbu Kuning Sedap Nikmat – Cara mengolah ikan memang bisa dilakukan dengan beberapa cara pengolahan. Ikan yang diolah biasa dijadikan sebagai makanan yang sangat enak dan gurih. Selain memiliki aroma yang sedap, ikan juga memiliki kandungan protein yang sangat tinggi sehingga ikan memang sangat cocok jika dinikmati oleh anak-anak anda yang mungkin masih dalam masa pertumbuhan. ikan yang satu ini akan kami olah menjadi masakan berkuah dan dimasak dengan bumbu kuning. Kuah ikan yang satu ini akan kami buat dari bahan dasar santan sehingga memiliki rasa yang lebih gurih jika dibandingkan dengan air biasa. Untuk membuat resep masakan yang satu ini anda dapat mengkreasikannya dengan mudah karena anda dapat menggunakan ikan yang disesuaikan dengan selera anda. Meskipun makanan ini termasuk makanan yang berkuah, namun kuah disini akan kami buat tidak terlalu banyak seperti makanan berkuah pada umumnya. Dan untuk lebih lengkapnya akan kami sajikan berikut ini.

Cara Membuat Ikan Bumbu Kuning Sedap Nikmat

Bahan :

  • ikan segar 1 kg ( dibersihkan )
  • gula pasir 1 sendok teh
  • tomat merah 2 buah ( potong-potong )
  • kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • 1 sendok teh garam dapur
  • santan kelapa 500 ml
  • minyak goreng 1 kg

Bumbu halus :

  • lengkuas 3 cm
  • jahe 2 cm
  • 5 butir kemiri sangrai
  • bawang merah 6 butir
  • 5 siung bawang putih
  • kunyit 3 cm
  • merica bubuk 1/4 sendok teh
  • cabe merah besar 2 buah

Resep Membuat Ikan Bumbu Kuning :

  1. Panaskan minyak kemudian goreng ikan sampai matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga tercium aroma harum
  3. Tuang santan kedalam bumbu tumis lalu tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk
  4. Masukkan potongan tomat lalu diamkan hingga mendidih sambil diaduk-aduk
  5. Masukkan ikan yang sudah digoreng dan masak terus hingga kuah menyusut dan matang
  6. Ikan bumbu kuning siap dihidangkan

Itulah salah satu Resep Ikan Bumbu Kuning Gurih dan Sedap yang sangat cocok disajikan untuk jamuan makan malam.

Cara Membuat Ikan Bumbu Kuning Sedap Nikmat | Deddy | 4.5