Cara Membuat Es Doger Paling Segar dan Enak Kahas Bandung

Cara Membuat Es Doger Paling Segar dan Enak Kahas Bandung – Minuman khas Bandung kini namanya sudah berkembang pesat dimana-mana juga banyak dinikmati oleh semua orang tidak hanya orang bandung saja namun didaerah launpun banyak yang menikmatinya. Dengan memiliki kelezatan rasa yang begitu menyegarkan ini, es doger menjadi idaman bagi pelanggan yang biasa menikmatinya baik itu dipinggir jalan raya, pedagang keliling ataupun direstoran mewah dan megah. Beberapa perbedaannya mungkin terdapat pada rasa yang dimilikinya dan mungkin anda berfikiran bahwa es doger yang terdapat direstoran akan lebih enak karena memiliki harga yang lebih mahal padahal kenyataannya tidak seperti itu.

Namun anda pun dapat menikmati es doger yang lebih enak lagi yaitu dengan membuat es doger sendiri. Untuk membuat es doger ini sangat mudah dan es doger ini biasanya memiliki ciri khas warna pink. Seperti yang sudah anda tahu bahwa es doger ini biasanya dibuat dari es batu yang diserut halus lalu dipadukan dengan tape singkong misalnya atau ketan hitam yang dikukus juga susu kental manis untuk menambah rasa yang lebih enak.

Disini kami akan membuat resep es doger yang sangat spesial dan sangat enak terutama ketika dinikmati pada cuaca sedang panas. Ditambah dengan buah kelapa muda yang dikerok memanjang akan menambah kesegarannya.

Cara Membuat Es Doger

Bahan :

  • sagu mutiara 50 gr yang sudah direbus hingga lunak
  • daging buah kelapa muda secukupnya
  • tape singkong yang sudah dipotong-potong 5 sendok makan
  • 2 mangkuk es batu yang diserut halus
  • susu putih kental manis merk apa saja secukupnya
  • ketan hitam kukus 5 sendok makan
  • buah nangka 10 buah ( iris halus )
  • alpukat 1 buah yang matang dan dikerok dagingnya
Saran Resep:  Resep dan Cara Membuat Es Markisa Susu Manis Segar

Bahan saus es doger :

  • santan kental 300 ml
  • gula pasir 500 gr
  • pewarna makanan secukupnya ( misal merah )
  • garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Es Doger Segar :

  1. Campur semua bahan saus menjadi satu
  2. Rebus diatas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut
  3. Aduk terus sampai santan matang dan mendidih lalu angkat dan dinginkan
  4. Masukkan es batu kedalam gelas atau mangkuk secukupnya
  5. Lalu masukkan buah kelapa, alpukat, sagu mutiara, tape singkong, buah nangka dan ketan hitam
  6. Tambahkan susu kental manis sesuai selera kemudian siram dengan saus yang sudah matang
  7. Aduk sebentar dengan sendok lalu siap dinikmati

Itulah Resep Es Doger Khas Bandung Enak dan Segar yang sangat cocok disajikan ketika anda sedang mempunyai sebuah acara yang banyak mengundang tamu seperti acara pernikahan misalnya.

Cara Membuat Es Doger Paling Segar dan Enak Kahas Bandung | iip | 4.5