Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut Manis dan Halus

Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut Manis dan Halus – Salah satu resep olahan masakan yang akan segera kami buat ini mungkin bisa anda jadikan sebagai alternatif ketika mengolah makanan atau cemilan yang enak. masakan yang akan kami olah kali ini adalah bubur dan bubur ini tidak kami buat dari bahan dasar beras ataupun kacan melainkan dari bahan tepung beras yang sangat halus dan juga memiliki kualitas yang sangat baik sehingga hasil bubur yang kami buat nanti menjadi sangat enak dan lebih nikmat. Bubur yang satu ini biasa dinamakan bubur sumsum karena bubur ini memiliki tekstur sangat halus dan begitu lembut dilidah. Selain itu, bubur sumsum juga sangat unik dan memiliki rasa manis karena disiram dengan saus ataupun kuah yang dibuat dari gula merah.

Lezatnya bubur sumsum ini dan bisa anda buat dirumah dengan praktis dan simpel. Bubur sumsum pada umumnya memiliki warna putih namun bisa dipercantik lagi dengan tambahan air daun pandan ataun suji sehingga bubur sumsum memiliki warna merah. Namun mungkin sedikit lebih ribet sehingga banyak orang yang memilih untuk membuat bubur sumsum dengan warna putih saja. nah, untuk bagaimana cara mengolah dan proses pembuatannya akan langsung kami berikan kepada anda yang ingin mempraktekkannya langsung dibawah ini.

Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut Manis dan Halus

Bahan :

  • garam sebanyak 3/4 sendok teh
  • santan yang kental 1 liter
  • daun pandan 5 helai
  • 150 gr tepung beras
  • vanili bubuk 1/2 sendok teh

Bahan untuk kuah bubur sumsum :

  • air sebanyak 200 ml yang bersih
  • gula merah 300 gr diiris halus dan lembut
  • 3 lembar daun pandan

Langkah Membuat bubur Sumsum Lembut :

  1. Rebus sebagian santan bersama daun pandan hingga mendidih
  2. Kemudian sebagian santan digunakan untuk melarutkan tepung beras
  3. Masukkan larutan tepung kedalam rebusan santan yang sudah mendidih
  4. Tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk kemudian aduk-aduk hingga merata
  5. Aduk terus dengan spatula kayu hingga matang mengental dan meletup-letup, angkat dinginkan
  6. Rebus gula merah dengan air dan daun pandan untuk membuat sausnya
  7. Tunggu sampai matang dan mendidih juga gula menjadi larut dengan air
  8. Angkat dan saring lalu dinginkan
  9. Ambil bubur yang sudah matang secukupnya lalu masukkan kedalam mangkuk
  10. Siram dengan saus gula merah dan langsung bisa dinikmati
Saran Resep:  Resep Smoothies Buah Strawberry Nikmat dan Segar

Demikian kiranya langkah-langkah diatas tentang Proses dan Cara Membuat Bubur Sumsum Halus dan Lembut ini. Tidak butuh waktu yang lama namun hasilnya maksimal dan banyak disukai oleh semua orang.

Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut Manis dan Halus | iip | 4.5