Resep Martabak Manis yang Lezat Abis

Resep Martabak manis adalah jenis makanan yang sudah begitu akrab bagi lidah masyarakat Indonesia. Jajanan berbahan dasar tepung terigu ini memiliki varian rasa serta bentuk yang berbeda pula. Meski banyak penjual yang menjajakan makanan satu ini, tak ada salahnya jika membuatnya didapur sendiri. Bahan-bahan yang diperlukan dan proses pembuatannya pun terbilang cukup sederhana. Berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba dan kreasikan. Yuk, simak dengan seksama.

Resep Martabak Manis Teflon

Resep Martabak Manis Teflon

Resep Martabak Manis

  • ¼ kilogram tepung terigu,
  • 100 gram gula pasir,
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam,
  • 1 sendok makan ragi instan,
  • 2 butir telur,
  • 200 g susu bubuk,
  • 500 ml air
  • 1 sendok teh vanili

Bahan untuk topping martabak

  • coklat messes
  • keju cheddar
  • mentega,
  • susu kental manis
  • kacang bubuk

Cara Martabak Manis

  1. Siapkan wadah yang bersih untuk membuat adonan
  2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, dan baking powder pada wadah yang sudah disiapkan.
  3. Aduk bahan-bahan yang telah dicampurkan ke dalam wadah sampai merata
  4. Tambahkan telur kedalam adonan dan kocok menggunakan mixer
  5. Tuangkan air perlahan-lahan kedalam adonan selagi mengocoknya dengan mixer
  6. Panaskan cetakan atau telflon, olesi dengan mentega sebelum adonan dimasukan
  7. Tuangkan adonan kedalam teflon yang sudah diolesi mentega
  8. Gunakan api kecil agar martabak tidak mudah gosong dan matang merata
  9. Tunggu hingga beberapa menit sampai adonan diloyang mulai bergelembung
  10. Angkat martabak dari cetakan saat sudah benar-benar matang
  11. Oleskan mentega diatas permukaan martabak lalu taburkan coklat messes dan kacang bubuk
  12. Siramkan susu kental manis serta taburkan parutan keju chedar diatasnya
  13. Martabak siap untuk dihidangkan

Jika melihat dipasaran, banyak penjual yang menjual martabak dengan ukuran kecil atau mini. Lalu apakah bahannya berbeda? Sebenernya resep martabak manis mini tersebut sama persis dengan bahan-bahan untuk membuat martabak yang telah dibahas diatas. Bedanya, hanya terletak pada ukuran cetakan. Martabak mini menggunakan teflon yang berdiamter sekitar 8-10 centimeter. Jika Anda memiliki teflon dengan ukuran kecil, Anda juga bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan tadi. Pastinya, akan membuat kelurga dan tentunya anak-anak senang ketika menyantapnya.

Untuk lebih lengkapnya simak Resep Martabak Mini Manis Lembut

Disamping itu, rasanya tak asing juga dengan istilah martabak teflon dan martabak bangka. Dinamakan martabak teflon karena memang proses pembuatannya diatas teflon. Sementara martabak bangka sendiri diambil dari tempat makanan tersebut berasal, ya Bangka Belitung.  Keduanya tak lain adalah nama dari martabak yang dominan dengan rasa manis tersebut. Resep martabak manis teflon dan resep martabak manis bangka juga tidak jauh berbeda. Bahan yang digunakan sama dengan bahan-bahan  martabak yang telah kita bahas sebelumnya diatas.

Saran Resep:  Resep Spesial Membuat Bolu Kukus Pelangi Empuk

Nah, mudahkan cara membuat martabak manis yang rasanya lezat abis? Apapun nama dan bentuk martabaknya, bahan-bahan yang digunakan tetap sama. Mau dengan ukuran teflon mini atau besar sekalipun tetap oke. Disamping itu, varian toping juga bisa dikreasikan sesuai dengan selera yang diinginkan.

Resep Martabak Manis yang Lezat Abis | iip | 4.5