Cara Membuat Sop Saudara Khas Makasar Sedap

Cara Membuat Sop Saudara Khas Makasar Sedap – Setelah beberapa waktu lalu kami telah membuat berbagai aneka masakan jenis sop, dan kini kembali kami hadirkan resep yang sangat enak dan sedap berupa sop terbaru yang patut anda coba. Resep sop ini sudah pasti sangat terkenal diseluruh nusantara karena namanya memang begitu populer dimana-mana. Makanan yang satu ini pasti membuat anda menjadi tegoda dan ingin segera menikmatinya yaitu resep sop saudara. Nama sop ini unik yah, dan anda pasti penasaran seperti apa sih sop saudara ini kenapa dinamakan sop saudara..? Sop saudaraini merupakan sop tradisional yang berasal dari Makassar dan merupakan jenis makanan berkuah kebanggaan orang Makasar. Sop saudara ini sebenar sop yang mirip dengan coto yang biasanya dihidangkan nasi putih sehingga makanan ini benar-benar ccok disajikan sebagai lauk yang sangat gurih dan lezat juga nikmat.

Nah, kini kami akan membahas tentang proses dan cara pembuatannya yang begitu mudah dibuat dan dilakukan meskipun anda bukan orang Makasar. Sop saudara ini dapat dibuat oleh siapapun yang termasuk anda yang bukan asli orang makasar.

Cara Membuat Sop Saudara Khas Makasar Sedap

Bahan :

  • sengkel sapi yang dipotong dadu 350 gr
  • serai 2 batabg dimemarkan saja
  • garam 3/4 sendok makan
  • minyak goreng 4 sendok makan
  • jahe 3 cm dimemarkan
  • air 200 ml
  • pala bubuk 1/2 sendok teh
  • lengkuas 5 cm memarkan
  • 7 lembar daun jeruk
  • 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
  • gula pasir 1 sendok teh

Bumbu halus :

  • jintan 1/2 sendok teh
  • kemiri 4 butir
  • ketumbar 1 sendok teh
  • bawang merah 4 butir
  • 3 siung bawang putih

Bahan pelengkap :

  • paru goreng 3 buah
  • perkedel goreng secukupnya
  • ketupat atau lontong dipotong-potong secukupnya
  • bawang daun 2 batang diiris halus
  • soun secukupnya yang sudah lunak

Resep Membuat Sop Saudara Makasar :

  1. Ambil minyak goreng lalu dipanaskan dalam wajan untuk menumis bumbu halus
  2. Masukkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas sambil diaduk harum
  3. Tuangkan air dan masukkan bumbu yang lainnya
  4. Masuukan juga sengkel sapi kedalam bumbu lalu biarkan hingga mendidih dan matang
  5. Masuikkan bahan pelengkap kedalam mangkuk dan siram dengan dengan kuah sengkel sapi
  6. Sop saudara khas makasar siap untuk segera dihidangkan

Memang mudah yah untuk membuat makanan enak yang satu ini..? Mau nunggu apa lagi..? Silahkan anda coba Langkah Membuat Sop Saudara Sedap Khas Makasar.

Cara Membuat Sop Saudara Khas Makasar Sedap | iip | 4.5