Cara Membuat Seblak Basah Ceker Pedas dan Lezat

Cara Membuat Seblak Basah Ceker Pedas dan Lezat – Seblak ceker adalah makanan enak khas Bandung yang banyak diminati hampir oleh semua orang. Banyak yang menikmati makanan berupa seblak karena rasanya yang begitu lezat juga dapat dijadikan sebagai cemilan yang segar. Seblak ceker ini dibuat dari bahan dasar ceker pastinya dan juga tidak ketinggalan bahan utama yang lainnya yaitu kerupuk. rasanya yang gurih membuat seblak ceker yang basah ini bisa juga dijadikan sebagai lauk karena dari sebagian diantara anda yang menjadi makanan enak ini sebagai lauk yang sangat gurih dan lezat.

Seblak ceker ini mudah dibuat juga sangat cepat untuk kita sajikan karena proses membuatnya sangat cepat sehingga tidak perlu waktu yang banyak untuk membuatnya. Bahan lain yang biasa dipadukan biasanya adalah baso sapi yang diiris tipis juga sosis sapi ataupun sosis ayam yang sangat enak dan dapat menambah kelezatan pada makanan enak yang satu ini. Senlak memang terkenal dengan rasa pedasnya yang begitu hot, namun ternyata bisa juga dibuat dengan tidak memiliki rasa pedas sehingga anda tidak harus menambahkan ulekan cabe kedalamnya.

Cara Membuat Seblak Basah Ceker Pedas dan Lezat

Bahan :

  • kerupuk 150 gr ( ikan dan udang )
  • air secukupnya untuk merendam dan memasak
  • bawang daun 1 batang diiris halus dulu
  • secukupnya ceker ayam yang sudah dibersihkan dan dimemarkan
  • sedikit minyak goreng
  • daun jeruk 3 lembar
  • secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
  • baso sapi 5 butir ( iris tipis )
  • sawi hijau 100 gr ( dipotong-potong )
  • sosis sapi 3 batang diiris tipis

Bumbu halus :

  • kencur 5 cm
  • bawang putih 5 siung
  • bawang merah 2 butir
  • cabe rawit merah 10 buah

Cara Membuat Seblak Ceker Enak dan Pedas :

  1. Rendam kerupuk dalam air biasa sampai menjadi lunak selama 3 jam
  2. Rebus ceker dalam air mendidih sampai matang dan empuk
  3. Angkat ceker lalu tiriskan dulu hingga airnya habis
  4. Tumis bumbu yang telah dhaluskan sampai karum bersama daun jeruk
  5. Tuangkan sedikit air lalu masukkan sayuran, baso sapi dan sosis
  6. Tunggu hingga matang lalu masukkan ceker dan kerupuk
  7. Tambahakn secukupnya penyedap rasa, gula pasir dan garam
  8. Aduk sampai rata dan matang lalu sajikan
Saran Resep:  Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Wangi Jahe

Kini telah selesai Langkah Membuat Seblak Ceker Basah Pedas dan Gurih. Dan sekarang saatnya anda yang harus membuat juga menikmatinya dengan teman-teman anda diwaktu siang.

Cara Membuat Seblak Basah Ceker Pedas dan Lezat | iip | 4.5