Cara Membuat Puding Busa Lapis Legit dan Kenyal

Cara Membuat Puding Busa Lapis Legit dan Kenyal – Puding busa merupakan salah satu jenis sajian penutup yang biasanya dibikin dari bahan-bahan yang dikukus, direbus, dan dipanggang. Selain itu, sebutan atau istilah puding tersebut dipergunakan sebagai jenis pai terisi lemak hewan, buah-buahan, dan daging yang dipanggang.

Namun seiring perkembangan zaman, kini puding telah berinovasi salah satunya, ialah puding busa yang memilki varian rasa yang sangat lembut dan kenyal. Puding busa yang satu ini dibuat menggunakan campuran dari kocokan putih telur dan larutan dari pada agar agar yang sangat kenyal, itulah sebabnya mengapa puding busa bertekstur lembut. Untuk mengetahui bagaimana cara proses membuatnya. Yuk, langsung saja kita simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah membuat puding busa yang terkenal nikmat, berikut pemaparannya di bawah ini.

Cara Membuat Puding Busa Lapis Legit dan Kenyal

Bahan puding busa A :

  • 400 ml susu cair
  • 15 grm coklat bubuk
  • 35 grm gula pasir
  • 3 putih telur
  • 1 bungkus agar agar bubuk
  • ¾ sdt garam

Bahan puding busa B :

  • 125 grm gula pasir
  • 800 ml susu cair
  • 1 kuning telur
  • 1 bungkus agar agar bubuk
  • ½ sdt pasta vanilli

Cara Membuat Puding Busa Spesial Nikmat dan Lembut :

  1. Pertama, membuat bahan A : merebus susu cair, agar agar bubuk, coklat bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. lalu tiriskan
  2. Kemudian, kocok putih telur dan juga garam, sampai menjadi setengah mengembang
  3. Selanjutnya, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang
  4. Sesudah itu, masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan
  5. Terakhir, masukkan ke dalam loyang yang berukuran 22 cm, tinggi 7 cm yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air. Diamkan hingga dingin atau setengah beku
  6. Membuat bahan B : mula-mula merebus gula pasir, agar agar bubuk dan susu cair sampai mendidih. Lalu matikan api dahulu
  7. Setelah itu, masukkan dan ambil sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur aduk sampai rata
  8. Lalu, masukan kembali ke dalam rebusan susu utama lagi. Masak sampai mendidih
  9. Setelah itu, tambahkan juga pasta vanilli, diaduk-aduk sampai rata. Lalu masukkan atau siram di atas bahan A yang telah setengah membeku. Kemudian dinginkan
  10. Terakhir puding busa siap dihidangkan
Saran Resep:  Cara Membuat Nasi Uduk Komplit Sederhana

Demikian, Cara Membuat Puding Busa Lapis Legit dan Kenyal, memang sangat mudah membuat puding busanya bukan? Jadi yang tadinya sedang kebingungan mencari ke sana ke mari bagaimana resep membuat puding, resep dari kami ini akan membantu meringankan dan memberikan solusi dari kegalauan anda. Terima kasih dan sampai jumpa

Cara Membuat Puding Busa Lapis Legit dan Kenyal | iin rohinah | 4.5